Cukierki cytrusowe to zaskakująco prosty, ale pysznie pyszny przysmak, który smakuje jak marmolada. Ciesz się tym deserem.
Czy to jest to konieczne
- - pomarańczowy - 1 szt.;
- - cytryna - 0,5 szt.;
- - woda - 50 ml;
- - cukier - 80 g;
- - kasza manna - 2 łyżki ze zjeżdżalnią;
- - orzechy - 50 g;
- - nasiona sezamu - 2 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim usuń skórkę z powierzchni pomarańczy i połowy cytryny. Wyciśnij sok z pozostałej miazgi. Powinieneś dostać około 100 mililitrów.
Krok 2
W małym rondelku wymieszać sok z cytrusów, wodę i cukier granulowany. Po prawidłowym wymieszaniu tych składników, powstałą mieszankę umieść na kuchence i gotuj po zagotowaniu przez 3 minuty.
Krok 3
Wlej kaszę mannę do wrzącego płynu w dość cienkim strumieniu. Nie zapomnij stale mieszać powstałej mieszaniny. Gotuj masę, aż stanie się wystarczająco gęsta, czyli przez 5-7 minut. Po upływie czasu schłodzić, zdejmując z ognia.
Krok 4
Orzechy lekko podsmażyć na patelni bez oleju, włożyć do miski blendera i pokroić na bardzo małe kawałki. Do przygotowania słodyczy cytrusowych możesz wybrać absolutnie dowolne orzechy.
Krok 5
Wlej posiekane orzechy do ciepłej masy z kaszy manny. Wszystko dobrze wymieszaj. W rezultacie powinieneś mieć dość gęstą mieszankę. Jeśli ci się nie udało, dodaj jeszcze kilka orzechów.
Krok 6
Delikatnie oderwij małe kawałki z masy orzechowo-semolinowej i zwiń je w kuliste figury, których wielkość jest zbliżona do wielkości orzecha włoskiego.
Krok 7
Zanurz powstałe kulki w sezamie i pozwól im ostygnąć w lodówce. Cukierki cytrusowe są gotowe!
