Wydaje się, że trudno jest ugotować coś z warzyw takich jak marchewka. W rzeczywistości tak nie jest. Ponadto możesz nawet zrobić cudowne bułeczki z marchwi, które zadowolą nawet tych, którzy w ogóle tego nie lubią.
Czy to jest to konieczne
- - marchewki - 2 szt.;
- - jajko - 1 sztuka;
- - masło - 60 g;
- - cukier - 2-3 łyżki stołowe;
- - mąka - 310 g;
- - drożdże suszone - 4 g;
- - cukier waniliowy - 2 g;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Z marchewką zrób tak: dokładnie umyj, usuń skórkę i posiekaj tarką, najlepiej cienką.
Krok 2
Mąkę przesiać dokładnie przez sito. Umieść na powierzchni roboczej w formie slajdu. Zrób wgłębienie u góry i wlej do niego drożdże.
Krok 3
Zmiel masło na małe kawałki. Następnie połącz go z startą marchewką i mąką. Dodaj wanilię i cukier zwykły, a także sól. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie wyrabiaj ciasto. Następnie przykryj ręcznikiem i odłóż w ciepłe miejsce na około 3 godziny. Jest to konieczne, aby się podniosło. Ciasto powinno być bardzo delikatne.
Krok 4
Z gotowego ciasta odetnij kawałki tego samego rozmiaru i rozwałkuj je tak, aby uzyskać kulki.
Krok 5
Zanurz spód figurek ciasta uzyskanych w oleju roślinnym i połóż na blasze do pieczenia pokrytej arkuszem pergaminu. Przykryj bez zmian ręcznikiem i odstaw na 30 minut.
Krok 6
Dokładnie ubij jajko, a następnie posmaruj nim przyszłe bułeczki. Następnie weź nóż i użyj go do wykonania poprzecznych nacięć w cieście. W razie potrzeby udekoruj makiem lub sezamem.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni i wyślij do niego blachę do pieczenia z ciastem. Piecz przez 20-30 minut. Bułki marchewkowe gotowe!
