Potrawy z marchwi zalecane są w profilaktyce niedoboru witamin, utrzymaniu odporności, przy zaburzeniach widzenia i ogólnej utracie siły. Dania z marchwi, w szczególności kotlety, są szczególnie przydatne dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących.
Czy to jest to konieczne
-
- Chude kotlety marchewkowe
- 500 g marchewki (7 sztuk);
- 30 g kaszy manny (1 łyżka ze szkiełkiem);
- 5 g oleju roślinnego (1 łyżeczka);
- sól dla smaku;
- cukier do smaku.
- Kotlety marchewkowe
- 500 g marchewki (7 sztuk);
- 1/4 szklanki mleka
- 2 1/2 łyżki stołowej Kasza manna;
- 2 jajka;
- 3 łyżki masło;
- 2 łyżeczki Sahara;
- bułka tarta;
- sól dla smaku.
- Kotlety z marchwi i klopsiki
- 240 g marchewki (3 sztuki);
- 10 g masła (1/2 łyżki stołowej);
- 6 g mleka (1 łyżeczka);
- 2 jajka;
- 20 g krakersów (1 łyżka stołowa i 1 łyżeczka);
- 2 żółtka;
- kwaśna śmietana;
- Sól.
- Kotlety z marchwi na parze
- 500 g marchewki (7 sztuk);
- 2-3 łyżki owsianka;
- 2-3 łyżki mąka kukurydziana;
- 2 łyżki stołowe olej roślinny;
- 2 łyżki stołowe Sahara;
- sól dla smaku;
- nasiona sezamu do smaku;
- miód do smaku;
- śmietana do smaku.
- Kotlety z soku z marchwi
- 5-6 sztuk marchewki;
- 1 łyżka mąka;
- 1 cebula;
- 1 cukinia;
- słoik pieczarek;
- 2 jajka;
- przyprawy;
- krakersy;
- olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Chude kotlety marchewkowe Marchewki dokładnie umyj, obierz brud, zetrzyj na grubej tarce. Zagotuj w przykrytym rondlu z odrobiną wody i oleju roślinnego. Dodaj kaszę mannę, wymieszaj. Gotuj przez kolejne 10 minut.
Krok 2
Masę marchewkową ostudzić, dodać cukier i sól. Uformować placki marchewkowe, obtoczyć w bułce tartej, podsmażyć na średnim ogniu.
Krok 3
Kotlety z marchwi Umyj marchewki, obierz, zetrzyj na grubej tarce. Podgrzej mleko w rondelku. Do mleka dodać kaszę mannę, dusić aż zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając.
Krok 4
Zdejmij patelnię z ognia, lekko ostudź. Dodaj jajka, sól, wymieszaj. Uformuj placki i chleb w bułce tartej. Smażyć na patelni do miękkości. Podawać z kwaśną śmietaną.
Krok 5
Kotlety z marchwi i klopsiki Marchewki obrać i pokroić w paski. Dusić z masłem i gotowanym mlekiem. Dodać kaszę mannę i jajko, gotować, od czasu do czasu mieszając.
Krok 6
Ochłodzić powstałą masę, dodać surowe żółtka. Pokroić w kotlety lub klopsiki, zwilżyć łyżką (mieszanka mleka, jajek, soli), chleb w bułce tartej. Smaż produkty z obu stron. Podawać z kwaśną śmietaną.
Krok 7
Kotlety marchewkowe gotowane na parze Marchewki umyć, obrać, zetrzeć na drobnej tarce. Dobrze wyciśnij i przełóż do miski. Dodaj sól, cukier, mąkę kukurydzianą, płatki owsiane i olej roślinny. Wymieszać, z masy uformować małe placki.
Krok 8
Włóż kotlety do podwójnego bojlera i gotuj przez 25 minut. Podczas serwowania można posypać kotlety sezamem, polać miodem lub kwaśną śmietaną.
Krok 9
Kotlety z soku z marchwi Zetrzyj cebulę, cukinię na drobnej tarce. Wyciśnij sok z obranych marchewek w sokowirówce. Połącz startą cebulę, cukinię, pieczarki, jajka, sok z marchwi i mąkę. Dodaj przyprawy. Uformuj kotlety z powstałej masy, zwiń bułkę tartą, usmaż na oleju roślinnym.
