Sałatka z ziemniakami i marchewką koreańską to świetny dodatek do każdego stołu. W takim przypadku danie jest przygotowywane w kilka minut i można je długo przechowywać w chłodnym miejscu.
Czy to jest to konieczne
- –Ziemniaki (450 g);
- – marchew koreańska (220 g);
- - zielony groszek w puszkach (130 g);
- – Świeży koperek (10 g);
- - czosnek (2 ząbki);
- -Sól dla smaku;
- -Oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Weź ziemniaki, dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Umieść w głębokim pojemniku z wodą bez odrywania. Zalej zimną wodą tak, aby ziemniaki były przykryte kilka centymetrów, posolić i gotować do połowy. Pamiętaj, aby sprawdzić ziemniaki pod kątem gotowości. Po nakłuciu widelcem warzywo nie powinno się rozpaść. Ugotowane ziemniaki odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Krok 2
Umieść koreańską marchewkę w filiżance. Marchewki w stylu koreańskim można przygotować samodzielnie lub kupić z wyprzedzeniem w sklepie. Każdy ziemniak weź i pokrój w kostkę. Aby zapobiec przywieraniu warzyw do noża podczas krojenia, należy okresowo zanurzać ostrze w zimnej wodzie.
Krok 3
Delikatnie połącz powstałe kostki ziemniaczane z koreańską marchewką, wymieszaj. Dodaj kolejny składnik, zielony groszek w puszkach. Następnie weź koperek, opłucz, posiekaj na małe kawałki i dodaj starty czosnek. Do mieszanki czosnku i koperku wlać oliwę, posolić i ubić trzepaczką na gładką masę.
Krok 4
Szybkim ruchem wlej dressing do sałatki i również wymieszaj. Pozostaw do namoczenia. Dodatkowo możesz posypać sałatkę natką pietruszki.
