Uważa się, że podczas postu menu jest skromne i monotonne, z wyjątkiem deserów, ponieważ przygotowywane są z produktów zwierzęcych, których na czczo nie wolno. Ale istnieje wiele przepisów na desery wegańskie i surowe, które nadają się również do chudych posiłków. Na przykład surowe ciasto orzechowe.
Czy to jest to konieczne
- - marchewki - 1 szt
- - orzechy włoskie (jądra) - 100 g
- - miód - 2 - 3 łyżki. l.
- - jagody - 1 łyżka.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim należy poradzić sobie z ewentualnym pytaniem: „Czy można używać miodu podczas postu?” Zwracając się z tym problemem do księdza prawosławnego, otrzymujemy wyjaśnienie, że tak, miód na czczo jest produktem dozwolonym do spożycia ze względu na wysoką wartość odżywczą.
Do ciasta używaj dowolnej ilości miodu. Oprócz tego, że ten produkt doda słodyczy ciastu, jest również składnikiem wiążącym marchewki i orzechy, zapobiegając rozpadaniu się ciasta.
Krok 2
Obierz marchewki i zetrzyj na drobnej tarce, aby uzyskać krótkie i cienkie wiórki.
Połącz marchewki z startymi orzechami włoskimi. Do tego deseru można spróbować innych orzechów, ale to orzech włoski nadaje bogaty pikantny aromat.
Krok 3
Teraz dodaj miód i dokładnie wymieszaj potrawy. Miód może być dowolny, ale nie należy używać świeżego miodu płynnego, lepiej wybrać miód dojrzały gęsty lub nawet lekko kandyzowany.
Wyciśnij masę, usuwając nadmiar płynu. Nie musisz go wylewać, ponieważ będziesz potrzebować go do przygotowania sosu do ciasta z orzeszków ziemnych.
Krok 4
Następnie będziesz potrzebować małych puszek do babeczek, aby uformować ciasteczka. Mogą to być formy metalowe lub silikonowe. Wskazane jest, aby pierwsze przykryć folią spożywczą, aby ułatwić wyjmowanie gotowych ciastek.
Przygotowaną masę szczelnie włożyć do foremek. Wstawiamy do lodówki na 15 minut, aby miód nieco stwardniał, a gotowe ciastka zachowały swój kształt.
Krok 5
Gdy deser stygnie, możesz zrobić słodki sos. Aby to zrobić, weź pozostały płyn, włóż do niego jagody i przetrzyj wszystko blenderem. Przetrzyj przez sito, aby usunąć zanieczyszczenia z marchwi, orzechów i jagód.
Ostrożnie wyjmij schłodzone ciastka z foremek, polej sosem.
