Jabłko to niesamowity owoc, który można stosować w jedzeniu nie tylko na surowo. Z jabłek można zrobić pyszny deser i wspaniały dodatek, a większość witamin można zachować, jeśli obróbka cieplna zostanie przeprowadzona prawidłowo.
Jabłka można upiec, wycinając środek i wkładając tam trochę mielonego mięsa. Okazuje się, że jest to niezwykłe i bardzo zdrowe danie - po upieczeniu jabłka prawie nie tracą witamin. Lub zamień mięso mielone na twarożek, posyp wierzch cukrem pudrem. Pieczone puree jabłkowe jest dobre do jedzenia dla niemowląt.
Spróbuj pieczonych jabłek i jagód. Warto podawać taki przysmak dzieciom podczas zimowej pory roku, aby organizm otrzymał więcej witamin. Przygotuj 100 g żurawiny, 150 g borówki, 50 g jeżyny. Jagody można przyjmować zarówno świeże, jak i mrożone. Taka ilość jagód wystarcza na 6 średnich jabłek (każde około 200 g). Potrzebna będzie również duża pomarańcza, 3 łyżeczki miodu, pół łyżeczki mielonego cynamonu.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W każdym z jabłek wykonaj nacięcia tak, aby wierzch był jak pokrywka, a rdzeń usuń łyżeczką lub ostrym nożem. Usuń skórkę z pomarańczy i wyciśnij sok.
Jabłka włożyć do naczynia do pieczenia. Muszą być polane sokiem pomarańczowym - aby nie dostały się do środka i nie ułożyły się w formie. Skórkę wymieszać z cynamonem i miodem, rozprowadzić na jabłkach. Włóż jagody do każdego. Jeśli zostały zamrożone, najlepiej ich najpierw nie rozmrażać. Przykryj jabłka górną pokrywką. Piecz około 40 minut, aż wierzch się zrumieni, a same jabłka będą miękkie.
