Pieczone jabłka to pyszny, niskokaloryczny deser, który łatwo przygotować w domu. Możesz skorzystać z piekarnika lub mikrofalówki, dodać do jabłek orzechy, twarożek, czekoladę lub marcepan. Eksperymentuj z nadzieniami - być może uda Ci się wymyślić nową oryginalną kombinację.
Czy to jest to konieczne
- Jabłka miodowo-imbirowe z sosem waniliowym:
- - 4 jabłka;
- - 4 łyżki. łyżki miodu;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki posiekanego imbiru;
- - 0,5 szklanki białego wina stołowego;
- - 300 g śmietanki;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cukru;
- - 2 żółtka;
- - 1 laska wanilii.
- Pieczone jabłka z twarogiem i orzechami:
- - 3 jabłka;
- - 300 g twarogu;
- - 1 jajko;
- - 1 łyżka. łyżki cukru;
- - 1 łyżeczka cukru waniliowego;
- - 50 g suszonych wiśni;
- - mielony cynamon;
- - kwaśna śmietana.
- Pikantne jabłka z marcepanem:
- - 2 duże jabłka;
- - 100 g masy marcepanowej;
- - 1 łyżka. łyżka rodzynek bez pestek;
- - 1 gwiazdkę anyżu;
- - 2 łyżeczki cynamonu;
- - 2 szt. kardamon;
- - 50 g gorzkiej czekolady;
- - 100 g cukru;
- - 250 ml porto.
Instrukcje
Krok 1
Jabłka miodowo-imbirowe z sosem waniliowym
Deser ten najlepiej smakuje z domowym sosem waniliowym, nadaje deserowi wyjątkową kruchość. Zacznij od sosu. Wlej śmietankę do małego rondelka i dodaj pokrojoną w plasterki laskę wanilii. Umieść rondel na kuchence i zagotuj, ale nie gotuj. Zdejmij śmietankę z ognia i pozostaw na 10-15 minut. Wyjmij laskę wanilii.
Krok 2
Jajka dokładnie rozgnieść z cukrem, a następnie ostrożnie dodać do śmietany, cały czas mieszając. Umieść mieszaninę na małym ogniu i gotuj, aż zgęstnieje, kontynuując mieszanie. Zdejmij gotowy krem z ognia i wstaw do lodówki.
Krok 3
Umyj jabłka i usuń rdzeń bez całkowitego krojenia owoców. Obierz i posiekaj korzeń imbiru, a następnie wymieszaj z miodem. Połóż kawałek masła na dnie jabłek, na wierzch ułóż mieszankę miodowo-imbirową. Jabłka włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego i polać winem.
Krok 4
Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 160°C. Od czasu do czasu posyp jabłka sokiem z foremki. Gotowy owoc powinien być miękki. Przełożyć na talerze do serwowania, polać sosem waniliowym i podawać na ciepło.
Krok 5
Pieczone jabłka z twarogiem i orzechami
To obfite słodkie danie można zjeść na śniadanie. Z podanej ilości produktów otrzymasz trzy porcje smakołyku. Jabłka myjemy, kroimy na pół, usuwamy rdzeń i ogonki. Twarożek zetrzyj z jajkiem, cukrem granulowanym i cukrem waniliowym, a następnie dodaj do masy suszone wiśnie bez pestek.
Krok 6
Napełnij połówki jabłek masą twarogową i umieść w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Deser pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C. Proces zajmie około pół godziny, w tym czasie jabłka powinny stać się miękkie. Śmietanę ubić mikserem z cukrem. Jabłka ułożyć na miseczkach i posypać mielonym cynamonem. Śmietanę i ciastka podawać osobno.
Krok 7
Pikantne jabłka z marcepanem
Ten deser można podawać z niedzielnym jesiennym lub zimowym obiadem. Pikantne jabłka z nadzieniem wyróżniają się jasnym i oryginalnym smakiem. Umyj i osusz jabłka. Zrób szeroki otwór w środku każdego, usuwając rdzeń. Umieść owoce na wysmarowanej patelni.
Krok 8
Przygotuj nadzienie. Masę marcepanową mieszamy z posiekaną czekoladą, rodzynkami i pudrem cynamonowym. Napełnij jabłka powstałą masą, dobrze ubijając nadzienie łyżką. Włóż owoce do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20-25 minut.
Krok 9
Do rondla wlać porto, podgrzać, dodać cukier granulowany, kardamon i anyż. Sos gotujemy około 10 minut, następnie zdejmujemy z ognia, odstawiamy na kolejne 5 minut, usuwamy przyprawy. Jabłka ułożyć na półmisku, polać sosem i podawać.
