Jabłka pieczone w miodzie to pierwotnie rosyjski przysmak, który zachwyca nie tylko doskonałym delikatnym smakiem, ale także łatwością przygotowania. Dodatkowo to całkowicie naturalne danie może zastąpić szkodliwe i bezużyteczne dla organizmu słodycze, na przykład ciasto czy czekoladę.
Czy to jest to konieczne
-
- jabłka;
- kochanie;
- Papier do pieczenia;
- olej roślinny;
- cynamon;
- papier woskowany lub folia.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz jabłka. Odmiany kwaśne mają najjaśniejszy smak po obróbce cieplnej, na przykład Antonovka. Ale ponieważ takie jabłka dojrzewają bliżej jesieni i są dostępne przez krótki czas, możesz wybrać inną opcję, najważniejsze jest to, aby struktura miąższu owoców nie była zbyt luźna ani miękka, w przeciwnym razie owoce rozpadną się w piekarnik. Również stare jabłka, które leżały przez całą zimę, nie nadają się do zrobienia takiego deseru.
Krok 2
Jabłka umyć, osuszyć ręcznikiem.
Krok 3
Wykonaj okrągłe nacięcie w skórze wokół miejsca, w którym będzie rosło cięcie. Delikatnie wyjmij pudełko z nasionami jabłek łyżeczką. Jeśli owoc jest twardy, użyj rowkowanej obieraczki do ziemniaków ze spiczastą końcówką. Uważaj, aby nie przebić jabłka, w przeciwnym razie miód wycieknie na blachę do pieczenia.
Krok 4
Pokrycie blachy do pieczenia woskowanym papierem lub folią ułatwi czyszczenie, jeśli miód dostanie się na powierzchnię i spali.
Krok 5
Niewielką ilość oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek nanieść na folię lub papier woskowany, równomiernie rozprowadzić. Połóż jabłka w niewielkiej odległości od siebie na blasze do pieczenia.
Krok 6
Umieść jedną łyżeczkę miodu w otworze każdego jabłka. Upewnij się, że nie przelewa się, jeszcze lepiej, jeśli poziom jest nieco poniżej linii nacięcia, ponieważ po podgrzaniu objętość wypełniacza wzrośnie. Pamiętaj, że miód dobrze komponuje się z orzechami, rodzynkami i suszonymi morelami, więc możesz umieścić te smakołyki w sercu każdego jabłka pojedynczo lub w mieszance.
Krok 7
Włóż blachę do pieczenia (lub naczynie do pieczenia) z jabłkami do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 10-15 minut. Czas trwania obróbki cieplnej zależy od odmiany jabłek i preferencji kulinarnych.
Krok 8
Lekko schłodzone jabłka podawaj do stołu w osobnych spodeczkach z łyżeczką deserową. Aby podkreślić zapach pieczonych jabłek, lekko posyp dziurkę mielonym cynamonem.
