Istnieje wiele przepisów na budyń. Niektóre mogą być oparte na twarogu lub kaszy mannie. Budyń można upiec w piekarniku lub ugotować w kąpieli wodnej. Dostarczony przepis wykorzystuje kaszę mannę, która dobrze komponuje się z jabłkami i orzechami. Dzięki przygotowaniu w saunie budyń ma delikatny smak i może być podawany jako deser do obiadu lub jako danie główne na popołudniową przekąskę.
Czy to jest to konieczne
- - orzechy włoskie 120 g;
- - mleko 125g;
- - kasza manna 40 g;
- - jajka kurze 3 szt;
- - cukier granulowany 80 g;
- - jabłka 350 g
- - Sól;
- - masło.
Instrukcje
Krok 1
Osmażyć na suchej patelni lub w piekarniku, wlać mleko i gotować na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 2 minuty.
Krok 2
Do gotującej się masy z orzechami dodać kaszę mannę i ponownie zagotować.
Krok 3
Zmiel żółtka na biało z cukrem granulowanym.
Krok 4
Jabłka obrać i wydrążyć, pokroić w bardzo cienkie plasterki.
Krok 5
Posmaruj pojemnik do robienia budyniu masłem i wymieszaj przygotowane składniki: masę orzechową, mieszankę żółtka cukru, przetworzone jabłka. Sól.
Krok 6
Białka ubić mikserem i delikatnie ułożyć ze wszystkimi składnikami.
Krok 7
Wstaw do piekarnika na 20-30 minut.
