Te obfite, delikatne koperty z nadzieniem serowym nikogo nie pozostawią obojętnym!
Czy to jest to konieczne
- - 6 warstw ciasta filo;
- - 200 g twarogu;
- - 50 g twardego sera;
- - 1 jajko;
- - kilka twoich ulubionych warzyw (na przykład koperek);
- - sól i pieprz do smaku;
- - olej roślinny do smarowania ciasta.
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy od farszu. Ser zetrzyj na drobnej tarce, posiekaj zioła. Wymieszać z twarogiem i jajkiem w dużej misce i doprawić do smaku.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik do rozgrzania do 180 stopni iw tym czasie zrobimy ciasto. Warstwę rozprowadzamy na płaskiej powierzchni, smarujemy krawędzie olejem, pokrywamy kolejną warstwą na wierzchu. Powtarzamy procedurę. Warstwę uzyskaną z 3 warstw tnie się (najlepiej nożyczkami) na 3 lub 4 paski. Połóż łyżkę nadzienia na krawędzi każdego i złóż do koperty.
Krok 3
Koperty kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko smarujemy olejem i wysyłamy do piekarnika na 20 minut. Ciepłe chaczapuri są szczególnie smaczne. Smacznego!
