Wiele można powiedzieć o zaletach zup. To nie tylko smaczne danie, ale także zdrowa żywność dla organizmu. Istnieje również wiele odmian zup. Jeśli chcesz zaskoczyć bliskich oryginalną zupą, spróbuj zrobić ją na bazie specjalnego przysmaku, takiego jak krewetka.
Czy to jest to konieczne
-
- 250 g krewetek
- 1 litr wody
- 3 ziemniaki
- 1 pomidor
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 liście laurowe
- 1 cebula
- 2 łyżki stołowe olej roślinny
- 3 łyżki łyżki ryżu
- 1 łyżka koncentrat pomidorowy
- gałązka kopru
- gałązka kolendry
- Sól
- pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj krewetki. Jeśli są zamrożone, umieść je w żaroodpornym pojemniku i umieść w kuchence mikrofalowej do rozmrożenia. Gdy krewetki są rozmrożone, obierz je. To żmudny biznes, więc bądź cierpliwy!
Krok 2
Przygotuj garnek. Postaw na kuchence, włącz ogień, dodaj wodę, zagotuj i dodaj obrane krewetki.
Krok 3
Ziemniaki umyć i obrać. Pokrój w kostkę. Wrzuć zupę.
Krok 4
Pokrój pomidora na małe ćwiartki. Czosnek posiekaj bardzo drobno lub użyj specjalnej prasy do czosnku. Posiekaj świeży koperek. Umieść pokrojone warzywa w garnku z krewetkami. Dodaj liście laurowe. Wymieszać.
Krok 5
Weź oddzielną małą patelnię, wlej do niej olej roślinny, połóż na kuchence. Posiekaj cebulę i umieść ją na patelni. Smażyć na jasnozłoty kolor. Gdy cebula będzie gotowa, wlej ją do masy.
Krok 6
Umieść pastę pomidorową w rondlu. Ponownie dokładnie wymieszaj.
Krok 7
Przygotuj ryż. Aby to zrobić, posortuj go palcami, usuwając niepotrzebne zanieczyszczenia. Zbierz ryż do miski i spłucz pod czystą bieżącą wodą, aż będzie całkowicie przezroczysty. Wrzuć go również do garnka.
Krok 8
Pokrój kolendrę na małe kawałki i wrzuć ją z powrotem do garnka.
Krok 9
Dopraw solą i pieprzem według uznania. Gotuj na średnim ogniu do ugotowania, ciągle mieszając. W zależności od ilości porcji i pożądanej konsystencji do zupy można dodać gorącą wodę.
Krok 10
Gdy zupa jest gotowa, wyjmij ją z pieca i odstaw do ostygnięcia. Przelej schłodzoną zupę do ładnych głębokich misek lub misek na bulion. Dla urody i dodatkowego smaku dodaj 1 łyżeczkę kwaśnej śmietany lub majonezu i udekoruj świeżym koprem lub innymi wybranymi ziołami. Smacznego!
