Mrożony zielony groszek tworzy delikatną zupę puree. Jeśli do zupy dodasz jabłko, stanie się ona jeszcze ciekawsza, z bogatszym aromatem. Ten pierwszy kurs nie zaszkodzi twojej sylwetce.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g mrożonego zielonego groszku;
- - 2 jabłka;
- - 2 szklanki wody;
- - 5 ząbków czosnku;
- - 2 łyżeczki oleju sezamowego;
- - 1 łyżeczka pieprzu;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wlej zielony groszek do rondla, wlej dwie szklanki wody. Dodaj obrane ząbki czosnku, gotuj na średnim ogniu. Nie możesz nawet wcześniej rozmrozić groszku i nie możesz posiekać czosnku.
Krok 2
Jabłka opłukać, wydrążyć, pokroić w kostkę, dodać do groszku, wymieszać, gotować razem 7 minut. Następnie dodaj pieprz i sól do smaku, wyłącz kuchenkę, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw do zaparzenia i ostygnięcia. Resztę warzyw, przypraw i przypraw dodaje się do zupy do smaku.
Krok 3
Gdy zupa puree z zielonego groszku z jabłkami ostygnie, wlej do blendera, ubij do uzyskania gładkiej konsystencji, wlej z powrotem do rondla. Możesz podgrzać trochę na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zupę należy podawać lekko ciepłą.
Krok 4
Gotową zupę wlać do miseczek porcjowanych lub miseczek do zupy, wlać olejem sezamowym cienkim strumieniem. To prosta wersja tej zupy, jeśli chcesz ugotować bardziej satysfakcjonujące pierwsze danie, do każdej miski zupy wrzuć kilka kawałków gotowego lub smażonego mięsa. Odpowiednie są również wieprzowina, kurczak i wołowina - wybierz według własnego uznania.
