Sklepy oferują duży wybór mrożonych mieszanek warzywnych, które sprawdzają się w okresie, gdy świeżych warzyw praktycznie nie ma. Kupując mieszankę, zwróć uwagę na to, aby warzywa w torebce były kruche i nie leżały w jednej grudce.
Czy to jest to konieczne
-
- Zupa warzywna
- torebka mrożonej mieszanki warzyw (400 g)
- ziemniaki (3 sztuki)
- woda lub bulion (2 litry)
- świeże zioła
- Mieszanka warzywna ze skórką serową
- torebka mrożonej mieszanki warzyw (400 g)
- śmietana (2 łyżki)
- jajka (2 sztuki)
- ser twardy (50 g)
- Omlet z mieszanką warzyw
- opakowanie mieszanki warzywnej (400 g)
- jajka (4 sztuki)
- majonez (1 łyżka stołowa)
- olej roślinny (1 łyżka stołowa)
- Warzywa słodko-kwaśne
- torebka mrożonej mieszanki warzyw (400 g)
- pasta pomidorowa (2 łyżki)
- sos sojowy (2 łyżki)
- ocet winny (1 łyżka)
- cukier granulowany (1 łyżka stołowa) lub miód (1 łyżka stołowa)
- skrobia (1 łyżka stołowa)
- woda (1/2 szklanki)
Instrukcje
Krok 1
Zupa warzywna.
Zagotuj wodę lub bulion w rondlu. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i włożyć do rondla. Gotuj przez 10 minut. Mieszankę warzywną z torebki wlać do wrzącej wody, nie rozmrażać. Gotuj zupę przez kolejne 15 minut. Sól. Kilka minut przed końcem gotowania posyp zupę świeżymi ziołami.
Krok 2
Mieszanka warzywna z serową skórką.
Zamrożoną mieszankę wlać do głębokiego plastra. W misce wymieszać jajka i śmietanę. Dodać sól. Wlej ten płyn na warzywa i umieść plaster w rozgrzanym piekarniku na 30 minut. Zetrzyj ser. Upieczone warzywa wyjąć, posypać serem i piec w piekarniku przez kolejne 5 minut, aż pojawi się serowa skórka.
Krok 3
Omlet z warzywami.
Wlej torebkę warzyw na rozgrzaną patelnię. Zamknij pokrywę. Dusić warzywa we własnym soku, aż zniknie nadmiar wilgoci. Mieszaj od czasu do czasu. Sól. Ubij jajka osobno, dodaj do nich majonez. Ubij ponownie. Wlej olej roślinny, ubite jajka do warzyw i smaż jak omlet. Zbierz utwardzone krawędzie do środka, przekłuj środek, aby omlet był równomiernie usmażony. Wyłącz ogrzewanie i przykryj. Odstaw na kilka minut. Omlet będzie spuchnięty i puszysty.
Krok 4
Warzywa słodko-kwaśne.
Paczkę warzyw wsypać do rondla lub rondla. Włóż pastę pomidorową do głębokiej miski, dodaj do niej sos sojowy, ocet winny lub białe wino. Zamieszaj miksturę. Dodaj miód lub cukier granulowany. Zamieszaj ponownie. Skrobię rozpuścić w szklance wody i wlać do sosu. Dodaj sos do warzyw i gotuj na wolnym ogniu przez 15 - 20 minut. Podaj warzywa z kruchym ryżem.
