Najlepszym sposobem na nakarmienie i zadowolenie rodziny obfitym obiadem jest pieczenie pachnących ciast, które są nie tylko smaczne i pożywne, ale także bogate w różne nadzienia.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 łyżka. kefir
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara
- 1 łyżeczka Sól
- 1 jajko
- 1 łyżeczka Soda
- ocet winny
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- 2 łyżki stołowe. mąka
- dowolne nadzienie do ciast.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować ciasto. Aby to zrobić, wlej 1 szklankę kefiru do miski, dodaj jedno jajko, 1 łyżeczkę. sól, 2 łyżki. l. Sahara. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj 1 łyżeczkę. soda gaszona octem i ponownie delikatnie wymieszaj. Dodaj 2 łyżki. l. olej roślinny. Odstaw na chwilę.
Krok 2
Gdy masa zacznie bulgotać, zacznij stopniowo dodawać mąkę. Jednocześnie ciasto nie powinno być bardzo ciasne. Ciasto pozostawić w misce, przykryć na chwilę ręcznikiem, aby rozpuścić gluten.
Krok 3
Gdy ciasto się rozsmaruje, posmaruj ręce i wałek olejem roślinnym. Na rozwałkowane ciasto nakładamy farsz i formujemy placki.
Krok 4
Wlać do oleju słonecznikowego i podpalić. Umieść placki na gorącej patelni w pewnej odległości od siebie, ponieważ w trakcie tego procesu będą się powiększać. Smaż z jednej strony do ugotowania bez pokrywki, a następnie odwróć ciasta, przykryj i zmniejsz ogień. Smażyć na złoty kolor.
