Mięso po kazańsku to bardzo satysfakcjonujące, smaczne, wyrafinowane i aromatyczne danie. Mięso jest bardzo zdrowe, ponieważ zawiera dużo białka. Możesz użyć dowolnego mięsa: jagnięciny, cielęciny, wieprzowiny.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g mięsa z kością
- - 40 g cebuli
- - 30 g ghee
- - 30 g kwaśnej śmietany
- - 20 g czosnku
- - 250g. ziemniaki
- - sól, pieprz, zioła
Instrukcje
Krok 1
Najpierw dokładnie opłucz mięso. Następnie pokrój polędwicę jagnięcą lub cielęcą na porcje (w porcji powinna być jedna lub dwie kości).
Krok 2
Natrzyj solą, pieprzem i smaż na mocno rozgrzanej patelni na złoty kolor.
Krok 3
Następnie włożyć kawałki mięsa na głęboką patelnię, dodać bulion, smażoną cebulę, śmietanę.
Krok 4
Na wierzch ułożyć osobno smażone ziemniaki, przykryć pokrywką i dusić do miękkości.
Krok 5
Gotowe danie posyp drobno posiekanym czosnkiem i podawaj na stole w tej samej misce.
