Gdy jest mało czasu na przygotowanie obiadu, można oczywiście po prostu ugotować pierogi lub zjeść kilka kiełbasek z chlebem. Ale przy odrobinie wysiłku możesz w tym samym czasie przygotować kompletny, smaczny i gorący posiłek. I, co ważne, jest również przydatny.
Czy to jest to konieczne
-
- Po pierwsze:
- 1 kg ziemniaków;
- 4-5 st mleko;
- 3 łyżki masła;
- 3 łodygi porów.
- Do tankowania:
- 2 żółtka i 3/4 szklanki mleka.
- Na drugie danie (na 4 porcje):
- 100 g boczku lub mostka;
- 100 g startego parmezanu;
- 3 łyżki. l. ciężka śmietana;
- 3 surowe jajka
- 400 g spaghetti;
- 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
- 2 ząbki czosnku;
- Sól
- zmielony czarny pieprz
- Na deser (na 4 porcje):
- 3 szt. kiwi;
- 100g czerwonych winogron bez pestek;
- 2 szt. Pomarańczowy;
- 1 puszka jogurtu;
- 4 łyżki cukru (najlepiej brązowego)
Instrukcje
Krok 1
Po pierwsze: „Zupa z puree ziemniaczanego” Obierz i umyj cebulę. Smażyć na maśle, aż będzie przezroczysty.
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grube paski. Dodaj do cebuli i dobrze wymieszaj.
Następnie zalać 5 szklankami wody, posolić i gotować przez 25-30 minut.
Przetrzyj ziemniaki przez sito lub ubij blenderem.
Zagotuj mleko, dodaj do masy i wszystko dobrze wymieszaj.
Przed podaniem dopraw zupę masłem i żółtkami wymieszanymi z gorącym przegotowanym mlekiem.
Zupę można podawać z grzankami lub płatkami kukurydzianymi. Czas gotowania tej wspaniałej zupy, która okazuje się bardzo smaczna i pożywna, wynosi 20-25 minut. Nie zapomnij: człowiek musi codziennie jeść goręcej.
Krok 2
Po drugie: „Spaghetti carbonara” Pokrój boczek na małe kawałki.
Boczek smażymy na oliwie przez 5 minut. Następnie dodaj masło i dobrze wymieszaj.
Spaghetti gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Jajka wymieszać ze śmietaną, dodać przyprawy i ubić. Następnie dodaj do mieszanki 50g parmezanu i ponownie wymieszaj.
Wyjmij boczek z patelni i podsmaż na tłuszczu drobno posiekany czosnek. Włóż do niego ugotowany makaron i wymieszaj.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj mieszankę jajeczną i mieszaj, aż jajka się zgęstnieją. Dodaj bekon i pieprz.
Ułóż spaghetti na talerzu do serwowania i posyp parmezanem.
Krok 3
Deser: „Sałatka owocowa” Obierz i posiekaj 3 owoce kiwi w dowolnym kształcie, ale nie grubo.
Oderwij winogrona z gałązki i umyj.
Obierz i oddziel pomarańczę od folii.
W salaterce połącz winogrona, kiwi i pomarańczę.
Podziel na porcje i połóż łyżką jogurt.
Każdą porcję posyp łyżką cukru i wstaw do lodówki przed podaniem.
Do takiego deseru możesz użyć absolutnie dowolnego owocu.
