Nie zawsze można poświęcić dużo czasu na gotowanie. Ale nawet jeśli masz do dyspozycji tylko pół godziny, stworzenie pysznego obiadu nie będzie trudne nawet bez kuchenki mikrofalowej.
Czy to jest to konieczne
-
- mięso - 300 g;
- ziemniaki - 4 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- bochenek - 2 sztuki;
- sól dla smaku;
- olej roślinny.
- Do przybrania:
- kasza gryczana - 1 szklanka;
- woda - 2 szklanki;
- sól dla smaku;
- masło.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli masz w sklepie mały kawałek mięsa na lunch, możesz ugotować z niego zarówno pierwsze, jak i drugie danie - wystarczy dodać kilka warzyw. Nie ma znaczenia, jakiego rodzaju mięsa używasz, najważniejsze jest to, że jest ono z góry świeże lub rozmrożone. Więc umyj mięso i pokrój je na małe kawałki (to szybciej je ugotuje). Wlej wodę do rondla i zagotuj. Włóż mięso do rondla i gotuj do połowy (około dwudziestu minut).
Krok 2
Przejdź przez szklankę kaszy gryczanej, dokładnie spłucz. Zalej wrzątkiem dwiema szklankami i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez piętnaście minut.
Krok 3
Podczas przygotowywania bulionu obierz trzy lub cztery ziemniaki, małą cebulę i marchewki.
Krok 4
Podsmaż cebulę i marchewkę na patelni z bezzapachowym olejem roślinnym. Opiekaj osobno kilka kromek chleba pokrojonych w kostkę.
Krok 5
Dodaj pokrojone ziemniaki do garnka z mięsem. Gotuj na wolnym ogniu przez około dziesięć minut. Następnie dodaj smażone do zupy. Dopraw ziołami.
Krok 6
Wyjmij kaszę gryczaną z pieca. Bez otwierania odstawić na kolejne piętnaście minut. Następnie posolić i dodać kawałek masła, wymieszać.
Krok 7
W pozostałym czasie możesz zaparzyć herbatę.
Krok 8
Mięso wyjąć z zupy, posypać przyprawami i podawać z dodatkami z kaszy gryczanej.
Krok 9
Zupę przelej do miseczek. Posyp prażonymi grzankami.
