Ciasto na bazie makaronu nie jest jeszcze tak popularne w Rosji, że jego przepisy są szeroko rozpowszechnione. Ale jednocześnie taki deser jest dość poszukiwany, jest niezwykłym daniem i jest w stanie znacznie urozmaicić dietę.
Makaron jest tradycyjnie używany jako dodatek do dań mięsnych. Jednak w rzeczywistości ich zastosowanie jest bardziej rozpowszechnione w kuchni, a gospodynie domowe na całym świecie nauczyły się ich używać nie tylko jako bazy do drugich dań, ale także jako głównego składnika do tworzenia szybkich i łatwych słodkich wypieków. Na przykład możesz łatwo zrobić oryginalne słodkie ciasto na bazie zwykłego makaronu. Możesz to wykorzystać zarówno na święta, jak i po to, aby rozpieszczać swój dom. Prosty i lekki opis, dobrze dobrane porcje – domowe na pewno docenią tę opcję.
Dlaczego makaron?
Makaron jest używany jako baza ze zrozumiałych powodów – zastąpią mąkę i inne ciężkie składniki. Przygotowując tę wersję deseru, nie musisz brudzić rąk i myć kuchni.
Ciasto chorwackie
Zawartość kalorii w takim ciastku jest niewiele wyższa niż w przypadku standardowego i znanego wypieku. Ponadto jest smaczny, szybki w przygotowaniu. Na zdjęciu ta opcja wygląda dość apetycznie.
Tak więc, aby zrobić takie ciasto, będziesz potrzebować:
Makaron Rigatoni (format należy wybrać cieńszy) - 100 g
Orzechy włoskie obrane - 100 g
Cukier - 200 g (należy użyć brązowego cukru, aby ciasto było zdrowsze)
Cynamon - 2 łyżeczki
Kardamon - 2 pudełka
Rum - 1 łyżka stołowa
Woda - 3-4 łyżki (alternatywnie można go zastąpić 1 jajkiem kurzym)
Ciasto filo lub dowolne inne ciasto kruche, bardzo cienkie rozwałkowane - 2 arkusze
Przepis krok po kroku na zrobienie takiego ciasta jest następujący:
1. Ugotuj rigatoni, odcedź i ostudź.
2. Zmiel orzechy w blenderze, wymieszaj je z cukrem, przyprawami i alkoholem
3. Następnie całą mieszankę należy rozcieńczyć do bardziej płynnego stanu - do tego można użyć wody lub jajka
4. Pozostaje wymieszać makaron z orzechami
5. Ułóż ciasto na blasze do pieczenia – jeden arkusz na drugim, smarując je niewielką ilością oliwy z oliwek
6. Rozłóż nadzienie na kawałku i przykryj wolnym brzegiem ciasta.
7. Następnie ciasto jest wysyłane do piekarnika, aby piec przez 10-15 minut. W takim przypadku piekarnik powinien być już nagrzany do 180 stopni
Porcja tego ciasta jest idealna na chudy stół. Co więcej, nawet mężczyźni doceniają jego zalety i wartość. W końcu takie ciasto ma ciekawy i dyskretny smak i staje się sposobem na urozmaicenie stołu. Klasyczne ciasto tutaj oczywiście się nie sprawdzi, ale ciekawa przekąska wychodzi całkiem nieźle.
Zwiewny deser z makaronem
Świetnym rozwiązaniem na szybkie pieczenie jest ciasto na bazie makaronu. Przejrzysty i prosty przepis pozwoli poradzić sobie nawet początkującej gospodyni domowej. Tak więc do takiego ciasta będziesz potrzebować:
Mleko - 750 ml
Wermiszel - 250 g
Margaryna lub masło - 50 g
Cukier - 75 g (można użyć brązowego lub nawet zamienić na słodzik)
Jajko kurze - 2 sztuki
Rodzynki - 2 łyżki
Orzechy włoskie - 30 g
Sól - trochę do smaku
Mleko powinno być lekko solone i gotowane. Następnie należy dodać tam wermiszel i pozostawić do spęcznienia. Rozpuść margarynę, dodaj cukier i dodaj żółtka. Następnie wybierz schłodzony makaron i wstępnie umyte rodzynki.
Gotową masę należy przełożyć do przygotowanej wcześniej formy – nasmarowanej olejem. Po rozsmarowaniu ciasta posyp je pokruszonymi orzechami i piecz w nagrzanym piekarniku przez około pół godziny.
Ciasto dla leniwych
Jeśli masz pod ręką minimalną ilość produktów, możesz skorzystać z tej opcji. Brać:
· Spaghetti
Kilka jajek
Masło do smażenia
Sól, cukier - trochę
· Kwaśna śmietana
Makaron ugotować, odcedzić i wypłukać. Po turze na jajko. Musisz z nim zrobić następujące rzeczy - dobrze ubić z odrobiną soli i cukru.
Następnie jajko należy wymieszać z makaronem, położyć na rozgrzanej patelni i pozostawić do smażenia, aż jajko złapie. Następnie powstałą masę należy odwrócić i usmażyć po drugiej stronie. Pozostaje tylko pokryć takie ciasto śmietaną z kwaśnej śmietany z cukrem. Przejrzysty i prosty przepis nawet dla kawalera. Nie będziesz musiał spędzać z tym dużo czasu, potrzeba deseru zostanie zaspokojona.
Słodkie ciasto makaronowe z owocami
Ten przysmak docenią zarówno dorośli, jak i dzieci. Robienie tego w domu nie jest takie trudne. Sztuczka polega na tym, że możesz samodzielnie zrobić makaron do jego przygotowania lub użyć gotowych. Do tej opcji deserowej będziesz potrzebować:
Makaron w formie kokardek lub szerokich klusek - 300 g
Bułka tarta - 100 g
Masło - 80 g
Brzoskwinie i morele - mogą być świeże, mogą być konserwowane
Cukier, cynamon, sól - trochę
Łuki należy ugotować w odrobinie osolonej wody. Następnie należy je odrzucić i spłukać zimną wodą. Pozostaw je w durszlaku, aby spuścić całą wodę. W tym czasie połóż patelnię na ogniu, rozpuść w niej masło i dodaj bułkę tartą. Smaż je na złoty kolor - ważne jest, aby zrozumieć, że krakersy można łatwo przypalić, smażone są tylko przez około minutę.
Do bułki tartej dodać makaron, wszystko wymieszać i szybko usmażyć. Następnie umieść na talerzu. Najpierw warstwa makaronu, potem owoce posypane cukrem i cynamonem. Potem znowu warstwa makaronu, potem znowu owoce. Deser okazuje się naprawdę świetny.
Co możesz wybrać jako nadzienie
Wszystko może być dobrym nadzieniem do ciasta na bazie zwykłego makaronu. Na przykład możesz to posmakować:
· Twarożek z różnymi nadzieniami, np. rodzynkami, jabłkami itp.
Śmietana z cukrem
Gotowane mleko skondensowane, tłuczone z masłem
Różne owoce, jagody
Galaretki i musy
Makaron dobrze komponuje się z różnymi sosami, w tym słodkimi. Są nimi nasycone i nabierają niezwykłego smaku. Przepisy na słodkie ciasta z makaronem nie są tak powszechne, ale jeśli dasz upust swojej wyobraźni i pozwolisz sobie na eksperymenty, możesz uzyskać dość nieoczekiwane rozwiązanie. To ciasto będzie miłym dodatkiem do standardowej diety. Gotowanie takich słodyczy jest łatwiejsze niż płuca.
