Co może być lepszego niż odświeżający, relaksujący koktajl alkoholowy podczas relaksu przy basenie w upalny letni dzień lub na plaży? Koktajle piją nawet ci, którzy nie znoszą alkoholu w czystej postaci. A w kompozycji z owocami, sokami, syropami i lodem alkohol zamienia się w ciekawe i smaczne dzieło sztuki barmańskiej.
Koktajl Blue Hawaii należy do popularnych, ma jasny tropikalny smak, piękny kolor, przypominający lato, morze, słońce. Szklanka z napojem jest pięknie ozdobiona słomką z parasolką i świeżymi owocami. Koktajl swoim smakiem i wyglądem jest w stanie dostarczyć wielu pozytywnych emocji każdemu smakoszowi.
Wynalezienie tego egzotycznego napoju przypisuje się legendarnemu barmanowi Harry Yee w hotelu Hilton na Hawajach. To on w 1957 roku na zamówienie holenderskiego producenta napojów alkoholowych „Bols” włączył do receptury likier Blue Curacao. Od tego czasu koktajl stał się powszechnie znany, można go nawet nazwać swoistą wizytówką wakacji na plaży na Hawajach.
Z czego są gotowane?
Koktajl Blue Hawaii jest tropikalny. Robią to na bazie rumu. W składzie również sok ananasowy, likier Blue Curasao, likier Malibu, słodzik. Czasami moc napoju zwiększa się dodając wódkę. Koktajl ten często mylony jest z zupełnie innym – „Blue Hawaiian”, choć różnica jest zasadnicza: zamiast słodzika do drugiego dodaje się krem kokosowy, a wódki nigdy nie dolewa się.
Z czego piją
Koktajl podawany jest na dwa sposoby: w szklance Zombie lub w szklance Hurriken. Pierwszy ma większą objętość i znaczną wysokość w porównaniu do innych okularów, takich jak „Collins” czy „Highball”. „Hurriken” to piękne zakrzywione szkło z małą nóżką. Służy do koktajli tropikalnych.
Wariacje przepisu
Każdy koktajl ma swoją oryginalną recepturę. Ale piękno takich napojów polega na tym, że koktajle wykonywane przez różnych barmanów będą smakować zupełnie inaczej, nawet przy zachowaniu dokładnych proporcji każdego składnika. Jednocześnie wciąż nie ma granic dla eksperymentowania i twórczego myślenia. Dlatego każdy napój można uczynić wyjątkowym, dodając do jego składu coś nowego.
Pierwsza opcja przygotowania: weź okrągły wysoki kieliszek koktajlowy z grubego szkła, napełnij go o jedną trzecią kostkami lodu, wlej 30 ml lekkiego rumu, na przykład Baccardi, likier pomarańczowy Blue Curacao i likier Malibu, dodaj 100 ml soku ananasowego, wymieszać. Podawaj udekorowane plasterkiem ananasa.
Druga opcja gotowania: w blenderze jedną część likieru Blue Curacao miesza się z dwiema częściami jasnego rumu, dwiema częściami soku ananasowego i jedną częścią likieru kokosowego. Wlane do szklanek wypełnionych lodem i przybrane plasterkiem ananasa, gruszki, plasterkiem limonki i pomarańczy.
