Grzyby mleczne cenione są za bogaty smak. Prawidłowo ugotowane konkurują nawet z daniem mięsnym, a na wegetariańskim lub chudym stole jest to produkt absolutnie niezastąpiony. Każda sałatka z grzybów mlecznych jest solona na stole. Solone, gotowane i marynowane, te grzyby dobrze komponują się z wszelkiego rodzaju składnikami.
Prosta i pyszna sałatka z pieczarkami mlecznymi i kurczakiem
Będziesz potrzebować:
- filet z kurczaka - 300 g;
- marynowane grzyby mleczne - 150 g;
- śmietana - 150 g;
- ser - 250 g;
- zielony groszek w puszkach - 100 g;
- sól, chrzan i zioła do smaku.
Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem przypraw, pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj ser. Drobno posiekaj marynowane grzyby mleczne, wszystko połącz i wymieszaj. Dodaj zielony groszek, dopraw kwaśną śmietaną i startym chrzanem, sól. Udekoruj gotową sałatkę ziołami.
Sałatka z grzybów mlecznych z jabłkami i pomidorami: opcja domowej roboty
Będziesz potrzebować:
- jabłka - 350 g;
- marynowane pieczarki mleczne - 300 g;
- majonez - 100 g;
- pomidory - 100 g;
- 2 gotowane jajka;
- seler;
- oliwki;
- sól, pieprz, zioła.
Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Pomidory pokroić w ósemki, a marynowane pieczarki w kostkę. Wszystko wymieszaj w salaterce, dodaj sól i pieprz, drobno starty seler. Wymieszaj składniki i dopraw majonezem. Udekoruj gotową sałatkę oliwkami, ziołami i kawałkami gotowanego jajka.
Sałatka z marynowanymi grzybami mlecznymi ze śledziem
Będziesz potrzebować:
- marynowane grzyby mleczne - 100 g;
- śledź - 250 g;
- marynaty - 150 g;
- jabłka - 150 g;
- majonez - 100 g;
- cebula - 100 g;
- 2 gotowane jajka;
- warzywa.
Obierz i pokrój śledzie na małe kawałki. Jabłka obrać i pokroić, pokroić w kostkę ogórki konserwowe i marynowane grzyby. Posiekaj ugotowane jajka i cebulę. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. Udekoruj gotową sałatkę ziołami.
Sałatka dla smakoszy z solonymi grzybami z czarnego mleka: prosty i łatwy przepis
Będziesz potrzebować:
- solone pieczarki z czarnego mleka - 300 g;
- śmietana - 250 g;
- cebula - 50 g;
- gotowane ziemniaki - 400 g;
- sól i mielony pieprz.
Umyj solone grzyby z czarnego mleka, jeśli grzyby są bardzo słone, zagotuj je trochę w wodzie. Pokrój w paski, tak samo posiekaj ugotowane ziemniaki, drobno posiekaj cebulę. Do śmietany dodać sól, pieprz, pieczarki, cebulę i ziemniaki. Wszystko wymieszaj i podawaj.
Sałatka z paluszków krabowych z pieczarkami mlecznymi
Będziesz potrzebować:
- 200 g marynowanych grzybów mlecznych;
- 70 g ryżu;
- 3 jajka;
- 1 cebula;
- 1 paczka paluszków krabowych;
- majonez;
- zielenie do smaku.
Ugotuj jajka i ryż do miękkości i wstaw do lodówki. Jajka, cebulę, pieczarki i paluszki krabowe pokroić w kostkę. Połącz wszystko i dopraw majonezem, wymieszaj, udekoruj ziołami i podawaj.
Sałatka z gotowanymi grzybami mlecznymi
Będziesz potrzebować:
- gotowane suszone grzyby mleczne - 150 g;
- gotowany filet z kurczaka - 300 g;
- garść obranych orzechów włoskich;
- 2 jajka;
- majonez - 150 g.
Ugotowany filet z kurczaka i ugotowane suszone grzyby pokrój w paski i włóż do salaterki. Jajka na twardo i skórka. Białko drobno posiekać, orzechy posiekać na ziarna, wszystko włożyć do salaterki. Ugotowane żółtka rozgnieść i wymieszać z majonezem. Dopraw sałatkę tym sosem. Podczas serwowania udekoruj sałatkę gotowanymi grzybami mlecznymi z ziołami.
Sałatka z mleka i wołowiny: zrozumiały przepis krok po kroku
Będziesz potrzebować:
- gotowana wołowina - 200 g;
- marynowane pieczarki mleczne - 200 g;
- gotowane ziemniaki - 100 g;
- śmietana - 100 g;
- zielony groszek w puszkach - 100 g;
- majonez - 200 g;
- 4 jajka na twardo;
- sól, pieprz, musztarda, zioła do smaku.
Proces gotowania krok po kroku
Ugotowaną wołowinę, ziemniaki, jajka i pieczarki pokrój w mniej więcej równe paski. Zostaw trochę jajek według uznania, aby udekorować sałatkę. Wymieszaj majonez ze śmietaną, solą i pieprzem do smaku, dodaj musztardę.
Sos powinien być dość ostry, ponieważ po zmieszaniu w nim wszystkich składników stanie się bardziej miękki. W misce sałatkowej połącz pieczarki, mięso, jajka, groszek i ziemniaki. Udekoruj sałatkę jajkami i ziołami.
Sałatka z języka z grzybami mlecznymi w domu
Będziesz potrzebować:
- marynowane pieczarki mleczne - 200 g;
- gotowany język - 250 g;
- gotowany filet z kurczaka - 150 g;
- gotowany seler - 100 g;
- śmietana - 100 g;
- majonez - 200 g;
- sok cytrynowy;
- sól pieprz.
Gotowany ozorek, seler, filet z kurczaka i marynowane pieczarki pokroić w paski. Wymieszaj majonez ze śmietaną, przynieś sok z cytryny, pieprz, sól, wymieszaj. Wylej miksturę na przygotowane potrawy i ostrożnie przełóż do miski sałatkowej.
Fińska sałatka grzybowa: klasyczny przepis
Będziesz potrzebować:
- solone pieczarki mleczne - 500 g;
- śmietana - 200 g;
- 2 łyżki stołowe. l. ocet lub sok z cytryny;
- 1/2 łyżki. l. Sahara;
- 1 cebula;
- świeżo zmielony biały pieprz.
Namocz solone grzyby mleczne w wodzie przed przygotowaniem sałatki. Gdy zasolenie grzybów spadnie do tego, czego potrzebujesz, spuść wodę i posiekaj grzyby. Cebulę obrać i posiekać, wymieszać z pieczarkami, doprawić przyprawami i przyprawami. Przełóż do salaterki i podawaj.
Ciekawy przepis na sałatkę z mrożonych grzybów mlecznych
Będziesz potrzebować:
- 4 mrożone grzyby;
- 6 gotowanych borowików;
- 4 gotowane ziemniaki;
- 1 łyżka. l. musztarda;
- 3 łyżki. l. olej słonecznikowy;
- 2 łyżki stołowe. l. marynowane kapary;
- 2 łyżki stołowe. l. posiekana zielona cebula;
- 1 łyżka. l. ocet winny;
- 1/2 łyżki. l. Sahara;
- pieprz i sól do smaku.
Grzyby mleczne i borowiki pokroić w paski, ziemniaki gotowane w kostkę, wymieszać z małymi plastrami ziemniaków gotowanych. Zetrzyj olej roślinny z cukrem, octem, musztardą, posiekanymi kaparami, posiekaną cebulą, solą i pieprzem. Dopraw mrożoną sałatkę z grzybów mlecznych uzyskaną pastą i wstaw do lodówki. Przed podaniem udekoruj ziołami.
Sałatka z pieczarek mlecznych, ryżu i szparagów
Będziesz potrzebować:
- 100 g świeżych pieczarek mlecznych;
- 100 g ryżu;
- 100 g papryki;
- 100 g szparagów;
- 150 g jabłek;
- majonez;
- mielony czarny pieprz i sól.
Ryż i szparagi ugotować w niewielkiej ilości wody. Ugotuj grzyby mleczne do miękkości i pokrój. W salaterce wymieszać pieczarki, ryż, główki szparagów, paprykę i jabłka, pokroić w paski, doprawić majonezem, solą i pieprzem do smaku. Natychmiast podawaj.
Sałatka z pieczarek mlecznych, świeżych jabłek i papryki
Będziesz potrzebować:
- 300 g pieczarek;
- 120 g papryki;
- 100 g ziemniaków;
- 100 g pikli;
- 50 g świeżych ogórków;
- 3 jajka;
- 100 g pomidorów;
- 50 g marchewki;
- 150 g jabłek;
- 100 g zielonego groszku;
- 50 g oliwek;
- 200 g majonezu;
- 50 g sosu południowego.
Zagotuj pieczarki mleczne. Marchew, ziemniaki, ogórki kiszone lub kiszone, paprykę, jabłka pokroić w paski, wszystko wymieszać i doprawić majonezem i sosem Jużnyj. Tak przygotowaną masę wyłożyć na szkiełko na liście sałaty, udekorować na wierzchu ćwiartkami gotowanego jajka, oliwkami, owocami w puszkach, świeżymi jabłkami, zieloną sałatą, ogórkami i pomidorami.
Sałatka z pieczarek mlecznych i kapusty w dressingu
Będziesz potrzebować:
- 160 g białej kapusty;
- 150 g pieczarek;
- 140 g ziemniaków;
- 10 ml 3% octu;
- 40 g cebuli;
- 20 g groszku konserwowego;
- 1 jajko;
- 5 g cukru;
- 20 g rzodkiewki;
- 5 g zieleni;
- 10 g pietruszki.
Do sosu sałatkowego:
- 10 ml oleju słonecznikowego;
- żółtko 1 jajka;
- 3 ml octu;
- 2 g cukru;
- sól i przyprawy do smaku.
Zagotuj pieczarki mleczne. Kapustę, rzodkiewkę i pietruszkę pokroić w paski i marynować osobno w 10 ml 3% octu. Ugotowane ziemniaki kroimy w kostkę, łączymy z marynowanymi warzywami, dodajemy zielony groszek i mieszamy. Podczas serwowania umieść sałatkę na szkiełku, dopraw sosem sałatkowym i udekoruj ziołami i jajkiem.
Sałatka z pieczarek mlecznych, kalarepy i selera
Będziesz potrzebować:
- 200 g pieczarek;
- 100 g kalarepy;
- 50 g zielonego groszku;
- 200 g marchewki;
- 1 gotowane jajko;
- ocet winny;
- 1 korzeń selera;
- marynowane szparagi;
- olej roślinny;
- sól i pieprz do smaku.
Drobno posiekaj marchewki, kalarepę, korzeń selera, dodaj zielony groszek, wymieszaj i lekko marynuj w oleju roślinnym z octem, solą i pieprzem. Ugotuj pieczarki mleczne i posiekaj. Wszystko wymieszaj i udekoruj ćwiartkami jajka.
