Całkowicie prosty przepis na ciasto biszkoptowe dla tych słodkich miłośników, którzy nie lubią długo przebywać w kuchni i czekają na szybki rezultat. Każdy może ugotować taki tort, pyszna słodycz w 2, 5 minut zachwyci zarówno dzieci jak i dorosłych.
Główne składniki:
- 2 jajka kurze;
- 100 g pasteryzowanego mleka 3,2%;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia do ciasta;
- 60 g mąki chlebowej;
- 50 g oliwy z oliwek;
- 4 łyżki. l. cukier granulowany.
Dodatkowe składniki:
- mleko skondensowane;
- chipsy czekoladowe.
Przygotowanie:
- Wbij jajka do głębokiej miski lub rondla, dodaj określoną ilość cukru pudru. Ubij składniki w pojemniku mikserem, aż będą gładkie. Następnie dodaj proszek do pieczenia (łyżeczka proszku powinna być płaska). Wlej tam mąkę i wymieszaj mikserem. Otrzymasz półpłynną konsystencję.
- Następnym krokiem jest wlanie oleju roślinnego (z oliwek), a następnie mleka, ponowne wymieszanie mikserem.
- Wlej ciasto do okrągłego kształtu. Powinno to być specjalne plastikowe lub silikonowe naczynie do pieczenia mikrofalowego.
- Umieść naczynie do pieczenia w mikrofalówce o mocy 1000 W na 2,5 minuty.
- Delikatnie wyjmij gorące ciasto z foremki i połóż na płaskim talerzu.
- Nasmaruj powierzchnię herbatnika cienką warstwą skondensowanego mleka, aby mleko skondensowane lepiej nasiąkło ciastem, całą powierzchnię można szturchać widelcem (zrób to przed nasmarowaniem).
- Następnie biszkopt posyp drobnymi wiórkami czekoladowymi. Wystarczą zarówno mleko, jak i gorzkie. Kawałek płytki można zmielić na zwykłej tarce o drobnych oczkach.
- Pozostaw ciasto biszkoptowe do całkowitego ostygnięcia.
Skórkę można również przygotować o smaku czekoladowym, dodając do głównego przepisu łyżeczkę kakao. Po zrobieniu i połączeniu dwóch ciast otrzymujesz pełnowartościowy biszkopt. Jako warstwę między nimi może służyć mleko skondensowane lub dowolna słodka śmietanka.
