Jeśli lubisz pikantne i pikantne dania, to z pewnością spodoba Ci się zapiekanka z imbirem i gruszką. Ciasto jest dość łatwe w przygotowaniu, ale smak wciąż jest przyjemnie zaskakujący.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - masło - 120 g;
- - cukier brązowy - 50 g;
- - mąka - 150 g;
- - mielone goździki - 0,25 łyżeczki;
- - mielony imbir - 1 łyżeczka;
- - mielona gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki;
- - jajka - 3 szt;
- - miód - 80 g;
- - świeżo starty imbir - 1 łyżka stołowa;
- - soda - 1 łyżeczka.
- Nadzienie:
- - gruszki - 5-6 szt.;
- - masło - 2 łyżki;
- - cukier - 2 łyżki;
- - sok z cytryny - 2 łyżki;
- - koniak lub brandy - 6 łyżek.
Instrukcje
Krok 1
W przypadku gruszek zrób to: obierz skórkę i usuń rdzeń. Następnie pokrój je na małe ćwiartki i posyp sokiem z cytryny.
Krok 2
Wymieszaj 2 łyżki masła z 1 łyżką cukru pudru. Powstałą mieszankę włóż na patelnię i usmaż posiekane owoce z każdej strony na złoty kolor.
Krok 3
Gotowe gruszki przełóż do pustej miski. Dodaj koniak lub brandy i pozostały cukier na patelnię, na której usmażyły się owoce. Podpal powstałą masę. Gdy się zagotuje, ugotuj do konsystencji syropu.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlej do niego powstały syrop i połóż na nim smażone owoce.
Krok 5
Teraz nadszedł czas, aby zrobić ciasto na przyszłe ciasto. Aby to zrobić, połącz masło z brązowym cukrem. Dokładnie ubij. Następnie dodaj jajka. Dodaj je nie wszystkie na raz, ale pojedynczo, bez zatrzymywania się, aby ubić miksturę. Dodaj również miód i świeży starty imbir. Dobrze wymieszaj. Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną, mielonym imbirem, goździkami i mieloną gałką muszkatołową. Umieść tę masę na głównej. Zagnieść ciasto.
Krok 6
Otrzymane ciasto włożyć do formy do pieczenia bezpośrednio na gruszki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przyszły placek przez około 40 minut.
Krok 7
Gotowe naczynie należy wyjąć z formy i schłodzić. Flip Pie z imbirem i gruszką jest gotowe!
