Są dania, które są proste w przygotowaniu, ale wyglądają niecodziennie i pięknie. Na przykład tajska sałatka z jajek. Ma ciekawy, słodko-słony smak, łączący zalety jaj kurzych, pikantny odcień sosu sojowego i jasny aromat kolendry.
Czy to jest to konieczne
- - jajka - 6 sztuk
- - cebula - 1 sztuka
- - papryczka chili - 1 sztuka
- - czosnek - 2 ząbki
- - olej roślinny - 300 ml
- - sos sojowy - 40 ml
- - cukier - 50 g
- - kolendra - 5 g
Instrukcje
Krok 1
Obierz cebulę, czosnek. Kroić cebule. Posiekaj czosnek.
Krok 2
Pokrój chili na pół. Usuń nasiona. Posiekaj drobno.
Krok 3
Wlej do frytkownicy, rozgrzej olej. Zanurz w nim paprykę, cebulę, czosnek. Gotuj przez 3 minuty.
Krok 4
Połóż warzywa na serwetce. Aby to zrobić, użyj łyżki cedzakowej. Niech olej spłynie.
Krok 5
Ugotuj jajka. Schłodź je, wyczyść. Zanurz jajka w maśle, na którym ugotowano warzywa. Smaż je przez 3 minuty. Umieść na serwetce.
Krok 6
Połącz sos sojowy w rondelku z cukrem. Podgrzej miksturę na kuchence, aż cukier się rozpuści. Wymieszaj liście kolendry z cebulą.
Krok 7
Pokrój jajka na ćwiartki. Umieść je na talerzu. Dodaj cebulę, sos. Sałatka gotowa.
