Pewnie już zgadłeś, że tajska sałatka z indyka i krewetek nie jest codziennym posiłkiem. To niezwykłe danie idealnie nadaje się na świąteczny stół, spróbuj zaskoczyć domowników, przygotowując tajską sałatkę na Nowy Rok. Gotowanie nie zajmie dużo czasu, ponieważ sałatka jest łatwa w przygotowaniu. A także ta bardzo smaczna i niezwykła sałatka przyjemnie zaskoczy Cię połączeniem smaków!
Czy to jest to konieczne
- - 200 g fileta z indyka
- - 200 g mrożonych obranych krewetek
- - 100 g dojrzałego mango
- - 1 mała cebula
- - olej roślinny na głęboki tłuszcz
- - pęczek zielonej sałaty
- - 2 łyżeczki Sahara
- - 6 łyżek. l. sok cytrynowy
- - 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
- - 2 łyżeczki lekki sos sojowy
- - 6-7 kropli sosu Tabasco
- - sól dla smaku
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj filet z indyka. Aby to zrobić, opłucz filety pod bieżącą wodą i umieść je w rondlu. Wlej wodę tak, aby przykryła mięso na 2-3 centymetry. Po ugotowaniu zmniejsz ogień do średniego i gotuj filety przez 40 minut. Ugotowany filet schłodzić i pokroić w cienkie plasterki. Spuść wodę z patelni.
Krok 2
Krewetki należy najpierw rozmrozić i opłukać zimną wodą, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i umieścić na ruszcie do smażenia. Wlej olej roślinny do czystego rondla, zamknij pokrywkę i poczekaj, aż olej się rozgrzeje. Otwórz pokrywkę i smaż na głębokim tłuszczu. Smaż krewetki na złoty kolor. Umieść ruszt na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
Krok 3
Teraz możesz przygotować opatrunek. Aby to zrobić, połącz sok z cytryny, sos sojowy, oliwę z oliwek, cukier i sos Tabasco w osobnej misce. Dodaj cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie i odstaw na pół godziny.
Krok 4
Wyłóż dno miski sałatkowej zielonymi liśćmi sałaty. Top z indykiem, następnie krewetkami, cebulą i mango, pokrojonymi na małe kawałki. Uzupełnij opatrunkiem. Sałatkę można przygotować z białym mięsem kurczaka zamiast filetem z indyka, a także zastąpić ją ananasem.
