Aby przygotować to oryginalne danie, możesz użyć gotowych tartletów lub zrobić je samemu. Powiemy Ci bardziej szczegółowo, jak to zrobić.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g margaryny
- - 1 łyżka. l. Sahara
- - 100 ml mleka
- - 300 g solonego łososia (lub pstrąga)
- - 8 jajek
- - 60 g kwaśnej śmietany
- - 100 g mąki
- - świeże zioła
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Ugniataj w zmiękczonej margarynie, śmietanie, mące, 2 jajkach, soli i cukrze. Rozwałkuj go na stole i wytnij okrągłe kawałki o średnicy około 15 cm, umieść butelkę lub szklankę na środku każdego koła, złóż ciasto, aby uzyskać tartlet. Brzegi ciasta można zawinąć w kręcone kompozycje lub pozostawić na płasko. Najważniejsze jest to, że kształt przedmiotu obrabianego jest utrzymywany bez podparcia. Umieść tartaletki w natłuszczonym naczyniu do pieczenia i wstaw do piekarnika na 15 minut. Jeśli masz puszki z babeczkami, możesz z nich zrobić tartaletki.
Krok 2
Oddziel żółtka od białek i wlej je do już ugotowanych tartletów. Wyślij puste miejsca do piekarnika na kolejne 2-3 minuty. Poczekaj, aż ciasto ostygnie i rozpocznij proces twórczy.
Krok 3
Pokrój łososia w cienkie plasterki różnej wielkości i pokrój po jednym na każdą tartę. Dolna warstwa to większe płyty, górna jest najmniejsza. Umieszczając łososia w obrabianym przedmiocie, spróbuj lekko zgiąć krawędzie talerzy, aby zrobić „kwiat”.
Krok 4
Gotowe tartaletki z łososia można przybrać lekko roztopionym serem i gałązkami ziół. Na stole takie danie wygląda bardzo oryginalnie. Ponadto niezwykłe „róże” spodobają się absolutnie wszystkim miłośnikom solonych czerwonych ryb.
