Pyszne tartaletki doskonale nadają się na zimną lub gorącą przekąskę.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g mąki;
- - 2 szt. jajka;
- - 2-3 łyżki stołowe. łyżki wody;
- - 250 g masła;
- - 250 g pieczarek;
- - 40 g masła (do smarowania);
- - 1 szt. żarówka;
- - 200 g szpinaku;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 300 g filetu z kurczaka;
- - 1 szt. żółtko;
- - 0,5 łyżeczki soli;
Instrukcje
Krok 1
Przygotować ciasto kruche: mąkę zmielić z masłem, dodać jajka, wodę.
Zagnieść ciasto, uformować z niego krążek, zawinąć w folię, wstawić do lodówki na 2 godziny.
Krok 2
Drobno pokrojone pieczarki, cebulę i czosnek smażyć przez 5 minut na maśle (1 łyżka stołowa).
Smażyć szpinak i filet z kurczaka, pokrojone w paski, osobno na maśle.
Połącz kurczaka z cebulą i pieczarkami, posol nadzienie do smaku.
Krok 3
Ciasto rozwałkować na 5 mm, zrobić 24 kubki, z których połowę włożyć do foremek na muffinki, wstępnie naoliwione, dobrze dociskając ciasto do ścianek i dna.
Krok 4
Włóż nadzienie do foremek i przykryj pozostałymi kółkami, trzymając brzegi razem.
Krok 5
Na wierzch tartaletki nakłuć widelcem, posmarować żółtkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut.
