Podczas postu możesz rozpieszczać się pysznymi ciastami z obfitym i smacznym nadzieniem.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 7 g suchych drożdży;
- - 3 łyżki. mąka;
- - 3 łyżeczki Sahara;
- - 1,5 łyżeczki Sól;
- - 4 łyżki stołowe olej roślinny;
- - 1 łyżka. ciepła woda.
- Do wypełnienia:
- - 0, 5 łyżek. gryka;
- - 600 g pieczarek;
- - olej roślinny;
- - 2 cebule;
- - 5 łyżek. mocna czarna herbata.
Instrukcje
Krok 1
Przegotowaną ciepłą wodę wlej do rondla, dodaj cukier i drożdże, dobrze wymieszaj składniki i wyjmij pojemnik w ciepłe miejsce. Gdy w rondelku wytworzy się piana, dodać sól, mąkę i masło, zagnieść ciasto i podgrzać na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Krok 2
Zagotuj kaszę gryczaną w osolonej wodzie, drobno posiekaj cebulę i smaż, aż będzie przejrzysta. Posiekaj świeże grzyby i umieść je na patelni z cebulą. Pieczarki smażymy, aż płyn całkowicie wyparuje, a następnie połączymy je z kaszą gryczaną. Przekręć nadzienie przez maszynkę do mięsa.
Krok 3
Z ciasta wyrabiamy małe tortille, na środek każdej umieszczamy 1 łyżkę stołową. mięso mielone i placki z pleśnią. Uformowane produkty pozostawić na 30 minut do lekkiego wyrośnięcia. Następnie posmaruj każdy placek mocną herbatą i umieść z nimi blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 ° C. Piec na złoty kolor.
