Sałatkę można przygotować z rybą gotowaną, smażoną lub lekko soloną. Zwróć szczególną uwagę na przygotowanie opatrunku, ponieważ to ona odpowiada za efekt końcowy.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g zielonej fasoli;
- - 3 jajka;
- - 10 pomidorków koktajlowych;
- - 200 g fileta z łososia;
- - 2 gałązki rukoli.
- Do tankowania:
- - 2 łyżki stołowe. l. ocet winny;
- - 5 łyżek. l. Oliwa z oliwek;
- - 1 łyżeczka musztarda;
- - 2 łyżki stołowe. l. posiekana pietruszka;
- - 1 ząbek czosnku.
Instrukcje
Krok 1
Połącz oliwę z oliwek, ocet, mielony czosnek, musztardę i pietruszkę. Wyślij opatrunek do lodówki.
Krok 2
Gotuj zieloną fasolkę przez 5 minut, a następnie włóż ją do durszlaka i ostudź pod zimną bieżącą wodą.
Krok 3
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać, a następnie pokroić w ósemki. Wiśnię umyć i pokroić na pół. W misce umieścić fasolę, pomidory i jajka.
Krok 4
Smaż rybę w oleju roślinnym do miękkości. Filet pokruszyć i wrzucić do salaterki, doprawić solą. Wymieszaj sałatkę i dopraw. Przed podaniem udekoruj liśćmi rukoli.
