Pyszny, dojrzały, soczysty arbuz, korona letnich owoców i obfitości jagód! Jak wspaniale byłoby zaserwować ten słodki kawałek gorącego lata na stole w sylwestrową noc.
Czy to jest to konieczne
- - piasek;
- - mech;
- - naturalna tkanina lub papier;
- - glina lub pakunek;
- - słoma.
Instrukcje
Krok 1
Aby arbuz był przechowywany jak najdłużej, muszą być spełnione pewne warunki. Wybrane owoce nie powinny być uszkodzone, popękane, poplamione itp. (jednak znalezienie takiego arbuza na targu lub w sklepie nie jest łatwe, a dokładniej niemożliwe). Przejrzałe jagody nie nadają się do przechowywania. Różnorodność też ma znaczenie. Pod tym względem dobre są tylko późne odmiany. Pomieszczenie magazynowe należy zdezynfekować wapnem gaszonym lub witriolem. Temperatura w nim powinna być utrzymywana w zakresie od +3 do +8 stopni (w cieple arbuz będzie fermentować lub kiełkować), wilgotność - 80 - 85 procent (w suchym pomieszczeniu szybko staje się ospały).
Krok 2
Istnieją różne metody przechowywania. Najbardziej znanym jest przechowywanie w piasku - jak np. warzywa. Wsyp suchy piasek do drewnianej skrzynki. Zakop w nim arbuza. Umieść pudełko w piwnicy.
Krok 3
Możesz przechowywać wiszącego arbuza. Owiń go ściereczką lub gazetą, włóż do siatki i powieś. Dzięki temu arbuzy można przechowywać do 3 miesięcy.
Krok 4
Dobrym sposobem jest przechowywanie go na mchu. Mech musi być suchy. Zbierana jest latem przy suchej, słonecznej pogodzie. Ułóż dno drewnianego pudełka grubą warstwą mchu, na wierzch połóż arbuza. Umieść pudełko w piwnicy.
Krok 5
Kolejnym sposobem jest przechowywanie w popiele drzewnym. Wsyp popiół do drewnianej beczki lub wanny, włóż tam arbuza. Przykryj je popiołem na wierzchu. Szczelnie zamknij beczkę i umieść w piwnicy.
Krok 6
Inna metoda przechowywania. Arbuza przykryć gliną lub zawinąć pakułką. Przechowuj w chłodnym miejscu, na przykład wszystko w tej samej piwnicy.
Krok 7
Arbuzy można przechowywać po prostu na półkach. Przykryj je słomą i ułóż wybrane arbuzy. Nie powinni się dotykać. Okresowo je sprawdzaj i odwracaj. Podczas obsługi nosić rękawice. Utrzymuj w pomieszczeniu optymalną temperaturę.
