Arbuz to bardzo smaczny i niezwykle wartościowy produkt spożywczy zawierający ogromną ilość substancji przydatnych dla organizmu człowieka. Doskonale gasi pragnienie, poprawia trawienie, działa przeciwnowotworowo i jest jednym z najpopularniejszych produktów dietetycznych. Jednak wszystkie te właściwości są obecne tylko w dojrzałych owocach uprawianych w warunkach naturalnych. Dojrzały arbuz można rozpoznać po kilku znakach.
Instrukcje
Krok 1
Najlepszy czas na zakup arbuza w naszym kraju to koniec lata i jesień. Nawet nie próbuj wcześniej zdobyć tej wyjątkowej jagody, w przeciwnym razie ryzykujesz uzyskaniem niedojrzałego i absolutnie bez smaku produktu lub nadziewanego azotanami i innymi szkodliwymi dla organizmu substancjami.
Krok 2
Kupuj arbuza tylko w sklepie lub w wyznaczonym miejscu do sprzedaży. Zapadające się przy drodze arbuzy, przesiąknięte spalinami przejeżdżających samochodów, mogą powodować nie tylko zatrucie, ale także rozwój innych, groźniejszych dla zdrowia dolegliwości.
Krok 3
Wybierz duży, ale nie gigantyczny arbuz. Pamiętaj, że im jagoda jest większa, ale jednocześnie jaśniejsza, tym jest bardziej dojrzała. Małe lub odwrotnie gigantyczne arbuzy na pewno nie przyniosą Wam przyjemności i oczekiwanych wrażeń smakowych.
Krok 4
Dojrzałego arbuza można również rozpoznać po jego suchej końcówce. Faktem jest, że za pomocą suszenia i dalszego oddzielania ogona arbuz jest „odłączony” od melona. Mokry pęd wskazuje na przedwczesne zbiory niedojrzałych plonów.
Krok 5
Pasiasta skórka dojrzałego arbuza jest zawsze najbardziej kontrastowa, a jasna plamka na boku jest koloru jasnożółtego lub nawet pomarańczowego. Brak takiego znaku wskazuje na niedojrzałość produktu.
Krok 6
Dojrzały arbuz jest zawsze pokryty gęstą, błyszczącą skórką, której prawie nie da się przebić paznokciem. Faktem jest, że owoc, który sam dojrzał i spadł z melona, nie wchłania już wilgoci, więc jego skorupa twardnieje.
Krok 7
Postukaj w owoc pięścią przed dokonaniem zakupu. Jeśli słyszysz dzwonienie, a nie tępy dźwięk, to masz przed sobą dojrzałego arbuza.
Krok 8
Możesz również rozpoznać dojrzałego arbuza, przykładając go do ucha i ściskając z całych sił. Jeśli skórka arbuza lekko się ugina i wydziela coś w rodzaju trzasków, nie wahaj się dokonać zakupu.
Krok 9
Jeśli w pobliżu punktu sprzedaży arbuzów znajduje się pojemnik z wodą, na przykład beczka lub duża miska, wrzuć najbardziej lubisz okaz do płynu i obserwuj, co się stanie. Dojrzały arbuz na pewno wypłynie w górę, a niedojrzały pójdzie pod wodę.
