Nadchodzi sezon arbuzów, ale wiele osób odmawia tego zdrowego i smacznego owocu tylko z jednego powodu - nie wiedzą, jak wybrać soczystego i dojrzałego arbuza.
Widziałem wiele artykułów ze zdjęciami o różnych sposobach wyboru odpowiedniego arbuza. Ale nigdy nie znalazłem idealnego. Odpowiadający wszystkim parametrom wskazanym przez kogoś w jakimś artykule, arbuz okazał się niedojrzały. Coraz częściej przychodziła mi myśl, że robię coś złego.
Kiedyś, po załamaniu się arbuza, przeszedłem przez długi czas, po raz kolejny, kilku chętnych do mojego stołu. A ogon jest suchy, a kolory są jasne i kontrastowe. Ale jak zrozumieć wynik stukania w arbuza? Słowa nie mogą tego przekazać. Musisz go rozpoznać. Patrzysz na tych, którzy wybierają, pukają i przykładają do ucha, a nie rozumiesz. Jaki powinien być dźwięk? A jeśli nie słyszę tego dźwięcznego klaśnięcia, a nie mam dość siły, by strzaskać sprasowany owoc, to co? Okazuje się, że dla mnie wszystkie arbuzy są niedojrzałe.
Pomyślałem w ten sposób, trzymając w rękach jeden egzemplarz i z przyzwyczajenia zacząłem wystukiwać palcami od dołu jakąś melodię. Druga ręka leżała spokojnie na wierzchu owocu, lekko dotykając go palcami. I o Boże, poczułem wibrację. Jakbyś pukał w pojemnik z wodą z jednej strony, a ona odpowiada z drugiej.
Konwulsyjnie chwytam kolejną kopię i zaczynam stukać - tępo: jakby pukać w naczynie wypchane watą. Łapię trzecią, czwartą - tutaj!
Oba przereagowane arbuzy zabieram do domu na testy. I tak, oto i oto! W końcu dwukrotnie wybrałem bardzo soczyste i dojrzałe arbuzy.
Teraz śmiało wybieram arbuzy: suchy ogonek, zgrabny, jaskrawo kontrastujący owoc z żółtą beczką, wibrującą od lekkiego stukania.
Wypróbuj też, może teraz przestaniesz popełniać błędy w wyborze soczystych i dojrzałych arbuzów?
