Chleb jest znacznie zdrowszy niż zwykły chleb. Zawierają wiele witamin i minerałów, które są tak niezbędne dla organizmu, jego normalnego funkcjonowania. Bochenki czosnkowe są bardzo smaczne. Jak je przygotowujesz?
Czy to jest to konieczne
-
- ciepła woda - 300 ml;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- suche drożdże - 1 łyżka. łyżka;
- sól - ¾ łyżeczka;
- mąka - 450 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- Pietruszka;
- olej do smarowania formy.
Instrukcje
Krok 1
Cukier i drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Wszystko wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 5-8 minut. Do wody z drożdżami dodajemy sól, stopniowo dodajemy mąkę, mieszamy mieszankę drewnianą łyżką, aby mąka wchłonęła cały płyn. Rezultatem jest lekko lepka masa. Przełóż ciasto do robota kuchennego lub wypiekacza do chleba i zacznij wyrabiać miękką i elastyczną masę przez około 5 minut.
Krok 2
Przełóż ciasto do miski z odrobiną mąki na dnie. Pozostaw w ciepłym miejscu na 5-10 minut. Przygotuj rozmaz czosnkowy, gdy ciasto wyrośnie. Czosnek obrać i natrzeć na drobnej tarce.
Krok 3
W małej misce wymieszać drobno starty czosnek, oliwę z oliwek i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dobrze wymieszaj i zostaw w spokoju na kilka minut. Po 5-10 minutach przełożyć ciasto na blat, rozwałkować warstwę 2-4 cm, pokroić na małe prostokąty.
Krok 4
Weź naczynie do pieczenia. Powinna być obszerna i płytka. Posmaruj go dokładnie masłem i ułóż w nim pokrojony chleb w rzędach. W tym czasie posmaruj je mieszanką czosnkową.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik, powinien rozgrzać się do 70-80 stopni. Umieść naczynie w piekarniku. Na tym etapie możesz zostawić otwarte drzwi. Pieczywo chrupkie wstawiamy do ciepłego piekarnika na 10 minut. Zwiększamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy około 15-18 minut. Przygotowane pieczywo chrupkie wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić.
Krok 6
To wszystko, chleb z ziołami i czosnkiem jest gotowy. Co najważniejsze, zajęło to trochę czasu, około godziny. Smak tego dania jest po prostu niezrównany. Smacznego.
