W tym słonecznym, śródziemnomorskim przepisie słodkie nadzienie ryżowe otula cienkie chrupiące ciasto filo… nie będziecie obojętni!
Czy to jest to konieczne
- - 65 g małego ryżu;
- - 25 g cukru;
- - 0,25 łyżeczki gałka muszkatołowa;
- - 0,5 łyżeczki cynamon;
- - 100 g ciasta filetowego;
- - 100 g miodu;
- - Oliwa z oliwek do smażenia i smarowania ciast.
Instrukcje
Krok 1
Ryż ugotować do miękkości i całkowicie ostygnąć. Dodaj cukier, cynamon i gałkę muszkatołową.
Krok 2
Całkowicie rozmrozić ciasto filo (inaczej arkusze się rozerwą) i rozłożyć. Oddziel 3 arkusze i złóż jeden na drugim. Zmierz 5 cm szerokości i odetnij pasek nożyczkami, a resztę ciasta przykryj ręcznikiem, w przeciwnym razie wyschnie.
Krok 3
Dobrze nasmaruj pasek oliwą z oliwek. Łyżkę nadzienia nałożyć na brzeg paska i złożyć w trójkąt. Powtarzaj procedurę, aż ciasto się skończy.
Krok 4
Rozgrzej wysmarowaną patelnię i smaż placki na złoty kolor. Możesz też posmarować je olejem i upiec w piekarniku. Gotowe wypieki połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju. Podawać z miodem. Smacznego!
