Pierś z kurczaka z sosem musztardowym może być podawana jako przystawka lub sałatka. Niezwykły słodki smak dressingu zaskoczy każdego smakosza. Ocet winny, z którego robi się sos, dodaje pikanterii potrawie.
Czy to jest to konieczne
- - 1 żółtko jajka
- - 600 g fileta z kurczaka
- - Oliwa z oliwek
- - liście sałaty
- - Sól
- - 50 g miodu
- - 15 ml octu winnego
- - 50 ml musztardy
- - 400 g szparagów
Instrukcje
Krok 1
Smaż pierś z kurczaka na oliwie z oliwek. Danie będzie wyglądać bardziej apetycznie, jeśli kurczak będzie smażony do chrupkości.
Krok 2
Szparagi gotujemy w osolonej wodzie przez 2-3 minuty, następnie kroimy na małe kawałki i mieszamy z drobno podartymi liśćmi sałaty.
Krok 3
Przygotuj sos do swojego dania. Miód, ocet winny i żółtko wymieszać na jednolitą masę. Możesz lekko ubić miksturę trzepaczką lub blenderem.
Krok 4
Sałatę i szparagi ułożyć na talerzu, a na wierzchu ułożyć kurczaka. Przed podaniem dopraw danie gotowanym sosem musztardowym.
