Lubisz nietypowe połączenia smakowe, chcesz zaskoczyć znajomych wpadających na grilla? Wtedy na pewno spodoba Ci się to danie: cała jego sól w niesamowitym sosie na bazie dżemu morelowego!
Czy to jest to konieczne
- - 16 udka z kurczaka;
- - kilka szczypt ostrej papryki;
- - 240 g dżemu morelowego;
- - 2 łyżeczki świeży starty imbir;
- - 100 ml octu.
Instrukcje
Krok 1
Ustaw grill na średnim ogniu.
Krok 2
W międzyczasie obierz ze skórki i drobno trzy imbiry: powinniśmy otrzymać 2 łyżeczki. Przekładamy je do miski, gdzie dodajemy dżem morelowy (można też spróbować brzoskwiniowo-morelowego) oraz 100 ml octu balsamicznego. Wszystkie składniki sosu marynatowego dobrze wymieszać.
Krok 3
Każde udko z kurczaka kąpiemy w marynacie i kładziemy na grillu. Nie wylewaj pozostałej marynaty - nadal jej potrzebujemy!
Krok 4
Smażymy nogi przez pół godziny, odwracając je, aby uzyskać przyjemną dla oka złocistobrązową skórkę. Około 20 minut po rozpoczęciu gotowania rozprowadź pozostałą marynatę na nogach za pomocą szczotki silikonowej i przygotuj.
