Pierś z kurczaka w sosie żurawinowym to danie o przyjemnym kwaśnym smaku. Specjalny sos na bazie curry i świeżej żurawiny nadaje mięsu pikanterii.
Czy to jest to konieczne
- - 1 pierś z kurczaka
- - 1/2 szklanki soku żurawinowego
- - świeża żurawina
- - 1 łyżeczka. curry w proszku
- - różowy pieprz mielony
- - Oliwa z oliwek
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka dokładnie natrzyj zmielonym różowym pieprzem i solą. Smaż mięso na oliwie z oliwek, aż się zarumieni.
Krok 2
Przygotuj sos. Połącz sok żurawinowy ze świeżymi jagodami i curry. Dodaj trochę oliwy z oliwek i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę. Dodatkowo możesz dodać niewielką ilość mielonego czarnego pieprzu.
Krok 3
Pierś z kurczaka doprawiamy ugotowanym sosem żurawinowym, zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku. Czas gotowania wyniesie około 10-15 minut. Przed podaniem udekoruj sosem żurawinowym.
