Przepis wyróżnia się lekkością i prostotą przygotowania, a walory smakowe tego dania przewyższają wszelkie oczekiwania.
Czy to jest to konieczne
- Dwie piersi z kurczaka;
- trochę oleju roślinnego;
- Sól, pieprz i zioła do smaku.
- Do sosu będziesz potrzebować:
- Sto gramów sera (idealne są twarde sery, które dobrze się topią w wysokich temperaturach);
- Dwieście gramów śmietany, co najmniej 15% tłuszczu;
- 1 łyżka maku.
Instrukcje
Krok 1
Bierzemy piersi i nacieramy je solą, można trochę pieprzu i dodajemy posiekaną zieleninę, to nada mięsu drobiowemu niepowtarzalny aromat. Odkładamy je na bok, aby były odpowiednio zamarynowane.
Krok 2
Przejdźmy do przygotowania sosu. Ser rozcieramy na grubej tarce (dzięki temu szybciej się rozpuści) i zalewamy śmietaną. Podpalamy i trzymamy, aż zgęstnieje. Następnie wylej mak i zdejmij z ognia, aby sos był trochę zaparzony.
Krok 3
Podczas przygotowywania sosu piersi mają czas na zamarynowanie. Pokrój je na małe kawałki i smaż na złoty kolor. Po zrumienieniu kurczaka włóż go do formy do pieczenia i wlej nasz kremowy sos. Nasze danie wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 25 minut.
Krok 4
Po wyjęciu potrawy z piekarnika można ją dodatkowo doprawić serem i ziołami. Smacznego.
