Te pachnące, przewiewne bułeczki można zrobić nie tylko z dżemem jabłkowym, ale także z każdym innym. Wymagana jest tylko jedna rzecz - dżem nie powinien być zbyt płynny, w przeciwnym razie wszystko wypłynie z bułek.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g mąki pszennej;
- - 250 ml ciepłej wody;
- - 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - 1 łyżka. łyżka cukru;
- - 1 łyżeczka soli;
- - worek suchych drożdży;
- - jabłko lub inny dżem.
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść torebkę suchych drożdży (11 gramów) w ciepłej wodzie. Dodać sól, mąkę, cukier, wymieszać, wlać olej roślinny i zagnieść ciasto. Pozostaw w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
Krok 2
Po godzinie dobrze zagnieść ciasto i pozwolić mu ponownie wyrosnąć.
Krok 3
Posyp mąką czystą powierzchnię roboczą, wyrośnięte ciasto rozwałkuj na warstwę o grubości 5 mm, pokrój w kwadraty o boku 7 centymetrów. Umieść 1 łyżeczkę konfitury jabłkowej na środku każdego kwadratu. Złóż boki kwadratu do siebie.
Krok 4
Przykryj bułeczki ręcznikiem i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce. Następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, gotuj w 200 stopniach przez około 25 minut.
Krok 5
Bułeczki z dżemem jabłkowym można od razu podawać na ciepło. Możesz przygotować dla nich nadzienie, w tym celu pokrój dojrzałe jabłka w drobną kostkę, włóż je do rondla, dodaj cukier do smaku, dodaj trochę żelatyny i niewielką ilość wody. Masę gotujemy, aż jabłka będą miękkie i gęste.
