Dietetyczne kotlety z piersi kurczaka są pyszne, lekkie, pożywne. Ale czasami kotlety z kurczaka okazują się suche, aby tak się nie stało z naszymi kotletami, dodajemy do nich jabłko, które sprawi, że danie będzie bardziej soczyste, a nawet nada mu oryginalności. Aby nie wątpić w jakość mięsa mielonego na kotlety, lepiej samemu je ugotować.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g piersi z kurczaka;
- - 1 jabłko;
- - 1 jajko;
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
- - mielony czarny pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Przewiń pierś kurczaka bez skóry przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze.
Krok 2
Jabłko opłukać, obrać, pokroić na kawałki, również zmielić w blenderze lub maszynce do mięsa.
Krok 3
Mięso wymieszać z musem jabłkowym, dodać 1 jajko, sól i pieprz. Jeśli lubisz cebulę, możesz podsmażyć jedną cebulę i dodać do mielonego mięsa.
Krok 4
Uformuj duże placki mokrymi rękami.
Krok 5
Na patelni rozgrzać olej, włożyć kotlety, smażyć bez przykrycia przez 5-8 minut z każdej strony. Kotlety z kurczaka zwykle gotują się wystarczająco szybko.
Krok 6
Możesz także gotować kotlety w multicookerze, wtedy okażą się jeszcze bardziej soczyste: podgrzej olej w misce multicooker, włóż kotlety, smaż przez 5 minut bez pokrywki, a następnie obróć paszteciki, przygotuj na 15 minut w Tryb „Pieczenie”.
Krok 7
Kotlety z kurczaka z jabłkiem najlepiej podawać na gorąco, podawać świeże warzywa jako przystawkę, można z nich zrobić lekką sałatkę.
