Ciasto „Alyonka” okazuje się po prostu wspaniałe i niesamowite. Zawiera płatki kukurydziane i orzechy włoskie. Nasączony nadzieniem twarogowym. Takim ciastem z pewnością zachwycisz zarówno domowników, jak i gości.
Czy to jest to konieczne
- - 280 g cukru pudru
- - 130 g masła
- - 130 g orzechów włoskich
- - 130 g płatków kukurydzianych
- - 270 ml kremu
- - 500 g twarogu
- - 2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy
- - 250 ml soku jabłkowego
- - 30 g żelatyny
- - olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Najpierw wysusz orzechy na suchej patelni. Następnie zmiel do stanu gruboziarnistego. Wsyp cukier granulowany na patelnię i smaż na złoty kolor. Dodaj 5 łyżek stołowych. śmietanę i masło zagotować, wszystko dobrze wymieszać i zdjąć z ognia. Dodaj orzechy i płatki, mieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 2
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, ułóż ciasto i wstaw do zimnego miejsca na 30-45 minut.
Krok 3
Przygotuj nadzienie. Żelatynę namoczyć w gorącej wodzie. Wyciśnij sok z cytryn. Twarożek wymieszać z sokiem z cytryny, dodać 80 g cukru pudru i sok jabłkowy. Dodaj żelatynę do masy i wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
Krok 4
Wyjąć foremkę, na masę orzechową nałożyć nadzienie twarogowe, delikatnie wygładzić po powierzchni i odstawić w chłodne miejsce na 30 minut.
Krok 5
Przygotuj wypełnienie. Śmietanę ubij w mikserze i dodaj 2 łyżki. cukier puder. Ubij bitą śmietanę w worku do szprycowania. Wyjmij ciasto i udekoruj śmietaną. Włóż go z powrotem do lodówki, aż się zestali.
