Ciasteczka cieszą się zasłużoną popularnością wśród nowoczesnych gospodyń domowych. W końcu takie ciasto przygotowuje się szybko, z prostych i niedrogich składników, ale okazuje się bardzo smaczne.
Składniki:
- 500-550 gramów kruchych ciasteczek (możliwe z aromatem kawy, z dodatkiem kakao);
- 0,7 litra mleka;
- 200-230 gramów cukru;
- 4 surowe żółtka;
- 2 łyżki mąki premium;
- torebka cukru waniliowego.
1. Zmiel zimne żółtka z cukrem, cukrem waniliowym i mąką.
2. W rondlu lub rondlu podgrzej 600 ml mleka, następnie dodaj mieszankę jajek, cukru i mąki. Dobrze wymieszaj i poczekaj, aż się zagotuje, nie przerywając mieszania.
3. Następnie wyjąć naczynia z kremem z kuchenki i poczekać, aż krem całkowicie ostygnie.
4. Pozostałe pół szklanki mleka należy lekko podgrzać. Każde ciastko należy zanurzyć w ciepłym mleku na 2-3 sekundy.
5. Po namoczeniu w mleku połóż ciasteczka na odpowiednim płaskim talerzu. Warstwa ciasteczek, potem warstwa kremu, aż znikną wszystkie składniki.
6. Pomiędzy warstwami można również umieścić plasterki banana lub jagód.
7. Resztę kremu należy przykryć wierzchem ciasta i jego bokami.
8. Udekoruj ciasteczkami lub okruchami czekolady, makiem lub owocami.
9. Ciasto należy przechowywać w chłodnym miejscu do moczenia około 2 godzin.
Takie szybkie ciasto budyniowe powinno znaleźć się w pudełku każdego szefa kuchni.
