Ciasto w kształcie miasta jest wykonane z ciasta, kremu, glazury, mastyksu. Ciasto może być biszkoptowe, kruche. Nawet krakersy, herbatniki, gofry potrafią zamienić się w ściany domów, drzewa miejskie, klomby.
Sztuka cukiernicza pomoże zamienić zestaw produktów w trójwymiarowy obraz. Nawet niemowlę może olśnić dla niej rzeźbiarskie kompozycje. Zaskocz swoich gości ciastem w kształcie miasta. Możesz się im chwalić, że pomógł ci syn lub córka. Dorośli stworzą z gofrów realistyczną kompozycję swojego rodzinnego miasta i wręczą słodką nagrodę, na przykład zwycięzcom konkursu Dzień Miasta.
Ciasto Ciasteczka
W pierwszym przypadku, gdy bliscy stają się degustatorami, możesz odtworzyć obraz, nawet bez piekarnika. Brać:
- 800 g ciastek lub krakersów waniliowych;
- 1 puszka mleka skondensowanego;
- 100 g orzechów włoskich;
- 100 g masła.
Zmiel ciasteczka, orzechy, przepuszczając wszystko przez maszynkę do mięsa. Dodaj zmiękczone masło, mleko skondensowane i dokładnie wymieszaj najpierw łyżką, potem ręką.
Włóż masę do miski, przykryj folią spożywczą, wstaw do lodówki na 20 minut. Po tym czasie wyjmij gotowe ciasto i zacznij rzeźbić. Niech słodkie miasto usiądzie na okrągłej tacy.
Zaślep 2-3 prostokąty, umieść je na mniejszej stronie. To są puste miejsca na domy. Przygotuj śmietankę, ubijając 200 g masła z 60 g cukru pudru. Pomoże dołączyć szczegóły. Weź 2 kwadratowe ciasteczka i złóż je, aby utworzyć dach. Połącz ze sobą i do prostokątów kremem.
Wlej trochę śmietanki do strzykawki do ciasta z drobną końcówką. Wciśnij go na ścianę słodkiego domu, kształtując go w okno. Może być cały wypełniony kremem lub tylko obramowaniem.
Umieść kilka drzew. Umieść trochę słodkiego ciasta na tacy. Przymocuj do niego sztyft Twix pionowo z kremem. Weź 2 białe żelki i włóż je do mikrofalówki na 2 minuty. Fajnie, zaślep owal. Przymocuj Twix do górnej części patyczków. To jest korona zimowego drzewa. Jeśli chcesz odtworzyć letni obraz, dodaj kroplę zielonego barwnika.
Miasto gofrów
Gotowe torty waflowe pomogą również w przygotowaniu ciasta w kształcie miasta. Narysuj i wytnij 2 szablony ścienne na kartonie. Jeden jest nieco mniejszy od drugiego. W większym, górna strona rozwidla się, tworząc kąt. Tutaj będzie znajdować się łuk dachu. Ostrym nożem odetnij 4 kawałki z gofrów za pomocą szablonów.
Przymocuj je kremem. Wytnij jeszcze 2 prostokąty. To jest dach, przymocuj go do szczytu budynku. Do kremu przygotowanego według powyższego przepisu dodaj 3 łyżki kakao instant. Zrób ten krem w strzykawce obrzeża okien.
Pozostałe gofry pokrój w małe trójkąty. Ułóż je końcówką do góry w kształcie klombu. Włóż świeże jagody do środka. To są kwiaty w parku miejskim.
Kawałki gofrów można położyć na cieście na ciasteczka, które najpierw formuje się w grube ciasto. Możesz przymocować je do podstawy ciasta biszkoptowego. W tym celu oddziel 7 żółtek od białek. Żółtka ubić szklanką cukru, dodać 1,5 szklanki mąki. Ubij schłodzone białka na mocną pianę ze szczyptą soli. Wymieszaj je delikatnie z ciastem. Ułożyć w okrągły kształt, piec w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż wierzch dobrze się zarumieni (40-50 minut). Następnie ciasto wyjąć, pokroić poziomo na 3 kawałki, schłodzić, posmarować kremem. Użyj gofrów na powierzchni biszkoptu, aby odtworzyć jadalne miasto.
