Ta oryginalna przystawka łączy w sobie pikantny smak sera marmurkowego, najdelikatniejszy smak twarogu, smak orzechów oraz aromat suszonych wiśni. Ta przekąska jest zwykle podawana z napojami o niskiej zawartości alkoholu. Przygotowuje się szybko, ale nadal trzeba majstrować przy „rzeźbieniu” tych właśnie „dyni”.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g twarogu;
- - 100 g twardego sera marmurkowego;
- - 60 g wiśni suszonych;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki posiekanych orzeszków ziemnych;
- - 1 łyżka. łyżka kwaśnej śmietany;
- - 4 paluszki chlebowe;
- - pietruszka, kurkuma.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj serek twarogowy ze śmietaną i kurkumą, wstaw do lodówki na 15-20 minut. W międzyczasie natrzyj marmurkowy ser na drobną tarkę.
Krok 2
Schłodzony twaróg podziel na tyle części, ile chcesz zrobić dynie, wielkość przekąski również zależy od Ciebie. Uformować tortille, posyp tartym serem. Na środek każdego ciasta połóż suszoną na słońcu wiśnię, uformuj kulkę.
Krok 3
Wstępnie posiekaj orzeszki ziemne i usmaż na suchej patelni bez dodawania oleju. Połóż orzeszki na talerzu, ułóż kulki na wierzchu, użyj wykałaczki, aby boki kulek sera wyglądały jak dynia.
Krok 4
Włóż kawałek paluszka chlebowego do środka każdej dyni. Dodatkowo udekoruj przystawkę świeżą pietruszką.
Krok 5
Przystawka z dyni jest prawie gotowa, włóż ją do lodówki na co najmniej 10-15 minut. Podawaj przystawkę serową w postaci dyni muszą być schłodzone.
