Jest wiele potraw z sera feta, ale ten przepis wydaje mi się bardziej oryginalny niż inne, a smak jest po prostu niesamowity. To danie należy do typu gorących przystawek, chociaż można je jeść na zimno. Poznałem go od przyjaciela, który był w Indiach.
Czy to jest to konieczne
- Ser - 500 g.
- Ghee lub masło - 50 g.
- Nasiona gorczycy - 1 opakowanie.
- Przyprawa do smaku.
- Zieloni do smaku.
- Czosnek do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Ser feta pokroić w kostkę o boku około 1 cm i ułożyć na desce tak, aby później wygodnie było je brać po jednej lub dwóch na raz.
Krok 2
Rozgrzej patelnię z masłem do rozgrzania i spróbuj szybko przełożyć na nią ser tak, aby kostki leżały płasko.
Krok 3
Zmniejsz ogień do średniego, lekko podgrzej kostki z jednej strony, a następnie mieszaj, aż będą równomiernie usmażone.
Krok 4
Po 5-7 minutach (w zależności od intensywności ognia na kuchence) dodać nasiona gorczycy, wymieszać z serem feta, dobrze podgrzać i dodać przyprawy do smaku. Danie będzie gotowe za 3 minuty.
Krok 5
Podczas serwowania ser feta można posypać ziołami lub startym czosnkiem lub obydwoma, jednak nawet bez tych składników przekąska uważana jest za gotową. W kuchni indyjskiej tę przekąskę spożywa się bez ziół i czosnku.
