Jasną, bogatą i niezwykłą zupę pomidorową można przygotować każdego dnia. To danie jest idealne zarówno na świąteczny stół, jak i na spokojny rodzinny obiad. Miłośnicy kuchni włoskiej szczególnie docenią to danie.
Czy to jest to konieczne
- - 2 litry bulionu rybnego;
- - 2 cebule;
- - opakowanie koktajlu z owoców morza;
- - 600 g pomidorów we własnym soku;
- - 3 łyżki. l oliwa z oliwek;
- - 100 ryżu;
- - 2 łyżki stołowe. l sos sojowy;
- - 1 cytryna;
- - 2 szt. ziemniaków;
- - zielenie.
Instrukcje
Krok 1
Obrane ziemniaki pokroić w cienkie paski. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Ryż opłucz ciepłą wodą.
Krok 2
Do rondla wlać wywar rybny i zagotować. Dodaj ryż do bulionu i po 10 minutach dodaj ziemniaki.
Krok 3
Wlej oliwę do rondla i podgrzej. Podsmaż cebulę na złoty kolor. Dodaj shake'a z owoców morza, przykryj i gotuj przez 5 minut.
Krok 4
Obierz i posiekaj pomidory z puszki. Dodaj je do rondla. Dusić owoce morza, cebulę i pomidory przez 5-6 minut, cały czas mieszając. Dodaj 3-4 łyżki soku pomidorowego, sosu sojowego, soku z cytryny i przypraw do smaku. Wszystko wymieszaj.
Krok 5
Umieść mieszankę warzyw i owoców morza w garnku z ryżem i ziemniakami. Doprowadź zupę do wrzenia.
Krok 6
Do rondla z gotową zupą wrzuć posiekane zioła. Pozostaw zupę do zaparzenia przez 15-20 minut i podawaj. Udekoruj cienką cytryną i grzankami czosnkowymi.
