Wszelkie owoce morza są niezwykle cennym pokarmem dla ludzi. Zupa pomidorowa z ryżem i owocami morza stanie się nie tylko ozdobą Twojego stołu, ale także bardzo zdrowym daniem.
Czy to jest to konieczne
- - 2 litry bulionu rybnego;
- - 2 cebule;
- - puszka pomidorów we własnym soku;
- - 450 gr. mrożone owoce morza;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
- - 2 średnie ziemniaki;
- - 100 gr. ryż okrągłoziarnisty;
- - 1/2 pęczka zieleniny;
- - sos sojowy (do smaku);
- - sok z cytryny (do smaku).
Instrukcje
Krok 1
Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój w paski. Opłucz ryż.
Krok 2
Zagotuj wywar rybny, następnie dodaj do niego ryż, a 10 minut później dodaj ziemniaki.
Krok 3
Podczas gdy ryż i ziemniaki się gotują, przejdźmy do dalszych przygotowań. Cebulę obrać, umyć i pokroić w półpierścienie. W rondelku rozgrzać masło i podsmażyć na nim cebulę. Smażyć przez około 7-8 minut, cały czas mieszając. Następnie dodaj owoce morza. Przykryj rondel i gotuj przez 5 minut.
Krok 4
Obierz i posiekaj pomidory z puszki. Dodaj je do rondla z owocami morza. Dodaj tam 3-4 łyżki soku pomidorowego. Całość gotuj przez 5-6 minut, cały czas mieszając. Do smaku można dodać sos sojowy i/lub sok z cytryny.
Krok 5
Gotowe owoce morza włożyć do rondla z ryżem i ziemniakami. Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Dopraw solą i przyprawami do smaku. Wyjmując zupę z ognia, dodaj drobno posiekane zioła.
Krok 6
Spróbuj, czy ryż jest gotowy. Jeśli jest gotowa, przykryj zupę pokrywką i odstaw na 10-15 minut.
Krok 7
Podawać na gorąco. Do serwowania można dodać do zupy grzanki czosnkowe, zioła lub plasterek cytryny.
