Mięso najlepiej spożywać w połączeniu z warzywami lub owocami. Proponuję zrobić sałatkę, która łączy delikatne mięso z indyka, warzywa i jabłka.
Czy to jest to konieczne
- - 20 gramów fileta z indyka;
- - 3 duże ziemniaki;
- - 2 jabłka (najlepiej odmiany słodko-kwaśne);
- - 2 kawałki pomidorów;
- - jajka kurze - 2 sztuki;
- - 4 liście sałaty;
- - 1 mały korzeń selera;
- - 4 łyżki kwaśnej śmietany;
- - 3 łyżki soku z cytryny;
- - 2 łyżki oleju słonecznikowego;
- - sól i przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Filet z indyka myje się w wodzie, a następnie wkłada na patelnię z mocno rozgrzanym olejem słonecznikowym i lekko smaży.
Krok 2
Gotowe mięso wlewa się sokiem z cytryny i pozostawia do namoczenia przez 20 minut, po czym kroi na małe kawałki.
Krok 3
Ziemniaki są dokładnie myte, a następnie gotowane w mundurkach, schładzane i obierane, a następnie krojone w cienkie plasterki.
Krok 4
Jajka gotuje się na twardo, schładza, obiera i kroi w drobną kostkę. Korzeń selera jest również myty, obierany i tarty na drobnej tarce.
Krok 5
Jabłka są usuwane ze skórki, każde krojone na dwie części, a rdzeń obierany. Następnie wetrzyj go na tarce. Powstałą masę jabłkową miesza się z korzeniem selera i lekko posypuje sokiem z cytryny.
Krok 6
Pomidory parzy się wrzątkiem, po czym ostrożnie usuwa się skórkę, a miąższ kroi się w drobną kostkę.
Krok 7
Mięso z indyka miesza się z ziemniakami, dodaje się jajka, pomidory, następnie soli, pieprzu i delikatnie miesza. Dodaj masę jabłka i selera, śmietanę i ponownie wymieszaj. Na przygotowane wcześniej danie ostrożnie ułóż liście sałaty i przygotowaną sałatkę na wierzchu.
