Ziemniaki są częstym gościem na naszym stole. Aby urozmaicić swoje dania ziemniaczane, możesz przygotować pyszne i oryginalne łódki ziemniaczane z mięsem i warzywami.
Będziesz potrzebować:
- ziemniaki;
- mięso z kurczaka lub wołowiny 400 g;
- ser 150 g;
- cebula 4 szt.;
- sól, przyprawy;
- marchewki 3 szt.;
- papryka 3 szt.;
- pomidory 2 szt.;
- masło 2 łyżki
Do tego dania wybieramy duże ziemniaki. Umyj ziemniaki i gotuj w mundurku do połowy ugotowanego. Połóż ziemniaki na talerzu i ostudź. Potem robimy z niego łodzie. Ostrożnie wytnij środek łyżką.
Wykonywanie nadzienia do łodzi ziemniaczanych. Mięso ugotować i posiekać w blenderze. Na patelni rozgrzać masło i usmażyć mięso mielone. Dopraw solą i pieprzem, dodaj przyprawy.
Bierzemy kolejną patelnię i smażymy drobno posiekaną cebulę, dodajemy marchewki, starte na drobnej tarce. Drobno posiekaj pomidory i paprykę i dodaj do warzyw na patelni. Teraz wymieszaj smażone mięso mielone i warzywa. Nadzienie do łodzi jest gotowe.
Ser natrzyj grubą tarką. Spód łodzi posyp serem, następnie posyp nadzienie z mięsa mielonego warzywami i ponownie posyp serem.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i gotuj przez 10 minut. Dekorujemy łodzie zielenią.
