Przygotuj jagnięcinę i fetę na obiad lub kolację. Danie okaże się nie do pochwały! Feta doda potrawie skórki, a rozmaryn i czosnek dodadzą pysznego aromatu.
Czy to jest to konieczne
- - podudzie jagnięce 2 szt.;
- - oliwa z oliwek 3 łyżki stołowe;
- - rozmaryn 2 gałązki;
- - papryczka chili 1 szt.;
- - 4 zęby czosnku;
- - feta 200g;
- - mielony czarny pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Jagnię umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami. Czosnek obrać i posiekać na drobnej tarce. Chili obrać i drobno posiekać. Posiekaj rozmaryn. Zetrzyj jagnięcinę z pieprzem, solą i posiekanym czosnkiem, odstaw do lodówki na 20 minut.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 230°C, posmaruj blachę olejem i połóż na niej kawałki jagnięciny, posyp chili i rozmarynem. Piecz jagnięcinę przez 20 minut, następnie obniż temperaturę do 170°C, przykryj formę folią i gotuj jagnięcinę przez około 1,5 godziny.
Krok 3
Pokrój fetę w kostkę. Następnie zdejmij folię, połóż fetę na jagnięcinie i piecz przez kolejne 20 minut w temperaturze 200°C. Danie możesz podawać z gotowanymi ziemniakami lub z sałatką ze świeżych warzyw, możesz też podać ostry sos z mięsem.
