Słodko-kwaśna Jagnięcina

Spisu treści:

Słodko-kwaśna Jagnięcina
Słodko-kwaśna Jagnięcina

Wideo: Słodko-kwaśna Jagnięcina

Wideo: Słodko-kwaśna Jagnięcina
Wideo: Najlepszy kurczak SŁODKO KWAŚNY jaki zjesz - STIR FRY 2024, Może
Anonim

Doskonałe chińskie tradycyjne danie, które nikogo nie pozostawi obojętnym!

Słodko-kwaśna jagnięcina
Słodko-kwaśna jagnięcina

Czy to jest to konieczne

  • - 350 g polędwicy jagnięcej (odciąć nadmiar tłuszczu)
  • - 2 łyżki stołowe. l. whisky lub wytrawna sherry
  • - 4 łyżki. l. sos sojowy
  • - 1 łyżka. l. ocet ryżowy lub z białego wina
  • - 2 łyżki stołowe. l. drobno posiekany korzeń imbiru
  • - 1/2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy
  • - 1 łyżka. l. ciemny lub jasny cukier trzcinowy
  • - 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek
  • - 1 mała czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
  • - 4 młode cebule, posiekane
  • - 8-12 liczi (obierz i usuń nasiona)

Instrukcje

Krok 1

Mięso pokroić ukośnie na bardzo cienkie plastry i włożyć do miski. Wlej napój alkoholowy i 2 łyżki sosu sojowego. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw na bok.

Krok 2

W małej misce wymieszać pozostały sos sojowy z octem, imbirem, koncentratem pomidorowym i cukrem. Wyrzuć jagnięcinę na durszlak.

Krok 3

Rozgrzej olej na woku lub dużej patelni, dodaj paprykę i cebulę i smaż przez 1-2 minuty. Dodaj jagnięcinę i smaż przez kolejne 2-3 minuty do miękkości.

Smacznego!

Zalecana:

Jagnięcina Po Grecku Kleftiko

Jagnięcina Po Grecku Kleftiko

Greckie danie „Kleftiko” ma ciekawą historię swojego pochodzenia. Jego nazwa dosłownie tłumaczy się jako „kradzione mięso”. Tak zwany przepis na jagnięcinę wynaleziono podczas wojny. Wykopali dziurę w ziemi, przysypali ją węglem, solą, mięsem i ziołami i przykryli warstwą gliny na wierzchu

Jagnięcina Duszona Z Pomidorami

Jagnięcina Duszona Z Pomidorami

Aby mięso było miękkie, musi być duszone. Do duszenia najlepiej użyć przygotowanego przez siebie sosu. Jeśli nie ma na to czasu, posiekane pomidory doskonale zastąpią sos. Nie tylko sprawiają, że mięso jest soczyste i delikatne, ale także nadaje potrawie wyjątkowy smak z kwaskowatością

Grochówka Z Jagnięciną, Szafranem I Berberysem

Grochówka Z Jagnięciną, Szafranem I Berberysem

Tak pachnąca, zdrowa i satysfakcjonująca zupa posłuży jako doskonały obiad dla całej rodziny. Przyprawy dodadzą potrawie aromatu i pikantnego smaku. Czy to jest to konieczne - pulpa jagnięca 300 g; - suszony berberys 200 g

Jagnięcina W Piekarniku: Przepisy Kulinarne Ze Zdjęciami Ułatwiające Gotowanie

Jagnięcina W Piekarniku: Przepisy Kulinarne Ze Zdjęciami Ułatwiające Gotowanie

Jagnięcina - choć dość tłuste mięso, jest bardzo smaczne i zdrowe. Produkt jest bogaty w witaminy z grupy B, fosfor, magnez, fluor i inne ważne mikroelementy. Eksperci twierdzą, że mięso owiec i jagniąt wzmacnia zęby i dziąsła, wspomaga pracę serca i naczyń krwionośnych oraz wspomaga prawidłowe trawienie

Jagnięcina W Powolnej Kuchence: Przepisy Kulinarne

Jagnięcina W Powolnej Kuchence: Przepisy Kulinarne

Jagnięcina gotowana w powolnym naczyniu okazuje się bardzo miękka, soczysta i aromatyczna. Do mięsa możesz dodać warzywa, przyprawy, zioła, danie stanie się jeszcze bardziej przydatne i apetyczne. Domowa jagnięcina gotuje się przez 1-2 godziny i nie traci smaku po podgrzaniu